完璧な風味のフィッシュフライ：カリカリでスパイシーなお楽しみ
この美味しいフィッシュフライのレシピは、カリカリでスパイシーなお楽しみで、味蕾を刺激するフレーバーが大好きな人に最適です。魚のフィレをシーズンしたカリカリのバッターでコーティングし、黄金に揚げて完璧に仕上げます。タルタルソースや新鮮なサラダと一緒に熱々で提供して、家族や友人を感動させる完全な食事を楽しんでください。
材料:
– 4枚の魚のフィレ（ティラピア、タラ、ナマズなどが適しています）
– 小麦粉1カップ
– コーンミール1/2カップ
– パプリカ大さじ1
– にんにくパウダー小さじ1
– 玉ねぎパウダー小さじ1
– カイエンペッパー小さじ1（好みに合わせて調整）
– 塩小さじ1/2
– 黒胡椒小さじ1/2
– 卵2個
– 牛乳1/4カップ
– 揚げるための植物油
– レモンのくしとタルタルソース
手順:
1. **魚の下処理**: 魚のフィレを冷水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。お好みで魚を小さな一口サイズに切ります。
2. **コーティングの準備**: 浅いお皿に小麦粉、コーンミール、パプリカ、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、カイエンペッパー、塩、黒胡椒を混ぜます。
3. **卵を泡立てる**: 別の浅いお皿で卵と牛乳をよく混ぜます。
4. **魚にコーティングを施す**: 各魚のフィレを卵液にくぐらせ、しっかりとコーティングし、小麦粉の混合物にくぐらせます。コーティングがしっかり付くように魚に押し付けます。全てのフィレに繰り返します。
5. **油を熱する**: 深いフライパンやフライパンに、中火で植物油を1/2インチほど加熱し、熱くなるまで加熱します（約350°Fまたは175°C）。
6. **魚を揚げる**: コーティングされた魚のフィレを注意して熱した油に入れます。各面で約3〜4分揚げ、魚が金茶色でカリカリになるまで揚げます。フライパンが混雑しないように必要に応じて分けて調理します。
7. **油を切って提供する**: 火を止めた魚のフィレを取り出し、余分な油を吸収するためにキッチンペーパーで敷いた皿に移します。熱々の魚をレモンのくしとタルタルソースと一緒に提供します。
完璧な風味のフィッシュフライをお楽しみください！
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