Mariusz Lewandowski
天国の簡単焼きマカロニとチーズデライト
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これは、クリーミーでチーズたっぷりな美味しさを象徴するクラシックなコンフォートフードの一皿で、絶妙なバランスの味わいを楽しめます。家族のディナーやカジュアルな集まりに最適な焼きマカロニとチーズディッシュは、簡単に準備できて、魅力的においしいです。黄金色のクラストととろけるような内部が、子供も大人も大好きな味わいに仕上がっています。
材料:
– 2カップのエルボマカロニ
– 無塩バター 4大さじ
– 中力粉 1/4カップ
– 牛乳 2 1/2カップ
– 鋭いチェダーチーズ（粉状） 2カップ
– モッツァレラチーズ（粉状） 1カップ
– 塩 小さじ1
– 黒コショウ 小さじ1/2
– パプリカ 小さじ1/2
– パン粉 1/2カップ
– パルメザンチーズ（おろしたもの） 1/4カップ
手順:
1. オーブンを375°F (190°C)に予熱します。2クォートのベーキングディッシュにバターか非油性クッキングスプレーを塗ります。
2. マカロニをアルデンテになるまで説明書に従って茹でます。水を切っておきます。
3. 大きな鍋で、バターを中火で溶かします。溶けたら、小麦粉を加え、2分ほどかき混ぜながらなめらかなペースト（ルー）を作ります。
4. ルーに牛乳を少しずつ加え、完全に組み合わせてなめらかになるまでかき混ぜます。ソースが少しとろみがつき始めて泡立つまで、約5分間かき混ぜ続けます。
5. 鍋を火から外し、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、塩、コショウ、パプリカを加え、チーズが完全に溶け、ソースがなめらかでクリーミーになるまでよく混ぜます。
6. 茹でたマカロニをチーズソースに加え、マカロニが完全にコーティングされるまで混ぜます。
7. マカロニとチーズを用意したベーキングディッシュに流し入れ、均等に広げます。
8. 小さなボウルで、パン粉とおろしたパルメザンチーズを混ぜます。この混合物をマカロニとチーズの上に均等に振りかけます。
9. 予熱したオーブンで20-25分間焼き、表面がこんがり焼けてチーズソースが泡立つまで焼きます。
10. ほんの数分冷ましてからお召し上がりください。
この心地よい、クリーミーでチーズたっぷりな焼きマカロニのお楽しみを！
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