Seweryn Dominsky
秋の野菜と一緒に栄養満点の七面鳥：味わい深いハーベストデライト
このおいしい料理はしっとりとした七面鳥の豊かな味と秋の野菜の生き生きとしたミックスを結びつけています。芳香豊かなハーブやスパイスが効いたこの栄養満点の七面鳥料理は、家族の集まりや居心地の良い家庭内のディナーに最適です。風味豊かな七面鳥と焼き野菜の組み合わせは、秋の季節の豊作を称える、心温まる栄養価の高い食事を作り出します。
材料:
– 2ポンドの七面鳥胸肉、骨なしで皮を剥いて
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1
– 黒コショウ 小さじ1/2
– 乾燥タイム 小さじ1
– 乾燥ローズマリー 小さじ1
– にんにく 2片、みじん切り
– バターナッツスクウォッシュ 3カップ、皮をむいて切り刻んだもの
– ブリュッセルスプラウト 2カップ、半分に切ったもの
– 大きな赤玉ねぎ くし形に切ったもの1個
– 大きな人参、輪切り 2本
– 鶏がらスープ 1/4カップ
作り方:
1. オーブンを375°F（190°C）に予熱します。
2. 七面鳥胸肉にオリーブオイル、塩、コショウ、乾燥タイム、ローズマリー、みじん切りにんにくをこすり込みます。均等にコーティングするようにしてください。
3. 香辛料をまぶした七面鳥胸肉を大きなロースティングパンまたはオーブンセーフの容器に置きます。
4. バターナッツスクウォッシュ、ブリュッセルスプラウト、赤玉ねぎ、人参を七面鳥の周囲に配置します。
5. 野菜の上に鶏がらスープをそそぎます。焼いている間、水分を保つのに役立ちます。
6. 鍋をアルミホイルで覆い、予熱したオーブンで約45分間焼きます。
7. ホイルを取り除き、さらに15-20分追加で焼きます。七面鳥の内部温度が165°F（74°C）に達し、野菜がやわらかくなるまで焼いてください。
8. 切る前に七面鳥を10分間休ませます。
9. 七面鳥のスライスを焼いた野菜と一緒に提供します。秋の野菜を添えてハートフルかつ満足できる食事をお楽しみください。秋の野菜と一緒の栄養満点の七面鳥をご賞味ください！
