Joe Roshkovsky
ペッパーピザペパロニベイク：クラシックな料理に独自の風味を加えた一品
ペッパーピザペパロニベイクは、楽しくユニークな風味が特徴のイタリア料理の組み合わせです。この料理には伝統的なピザのすべての要素が含まれていますが、キャセロール形式で焼かれているため、多くの人が喜ぶディナーの完璧な選択肢となっています。とろけるチーズ、スパイシーなペパロニ、そして濃厚なトマトソースが入っており、家族に大人気の一品です。
材料:
– 牛ひき肉 1ポンド
– たまねぎ（みじん切り） 1カップ
– にんにく（みじん切り）1片
– トマトソース（15 oz缶）
– トマトペースト（6 oz缶）
– みじん切りトマト（14.5 oz缶、水気をきらずに）
– 砂糖 小さじ1
– 乾燥オレガノ 小さじ1
– 乾燥バジル 小さじ1
– 塩 小さじ1/2
– こしょう 小さじ1/4
– 生パスタ（ペンネ、ロティーニ、またはフジッリ） 4カップ
– すりおろしモッツァレラチーズ 2カップ
– ペパロニ（スライス） 1カップ
– パルメザンチーズ（すりおろし） 1/2カップ
作り方:
1. オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
2. パスタをアルデンテになるまで調理し、湯切りしておきます。
3. 大きなフライパンで、ひき肉、たまねぎ、にんにくを中火で、ひき肉が色づかなくなるまで調理します。余分な脂肪がついていれば取り除きます。
4. トマトソース、トマトペースト、みじん切りトマト、砂糖、オレガノ、バジル、塩、こしょうを加えて煮立て、その後火を弱めて15分間煮込みます。
5. 大きなボウルに、調理したパスタとトマトのミックスを入れ、よく混ぜてすべてのパスタがソースでコーティングされるようにします。
6. パスタの半分をグリースした9×13インチのベーキングディッシュに移し、モッツァレラチーズとペパロニのスライスを半量ずつトッピングします。レイヤーを繰り返します。
7. 最後のレイヤーにパルメザンチーズを振りかけます。
8. 溶けてふくらんだときにかけて、25-30分間焼きます。
9. 5分間おいてから、お召し上がりください。
サイドサラダやガーリックブレッドと一緒にお楽しみください。皆が大好きなペッパーピザペパロニベイクをお楽しみください！
