John Washington
ハムとチェダーチーズの入ったハラペーニョキッシュ
この美味しいハムとチェダーチーズ、そしてさり気ない辛さのハラペーニョが絶妙にマッチしたハラペーニョキッシュは、クリーミーでカスタードのような食感が魅力です。朝食、ブランチ、または軽い夕食にぴったりのこのキッシュは、家族のお気に入りになること間違いありません。
材料:
– 1個の市販のパイ生地（9インチ）
– 1カップのハムの角切り
– 1カップの砕いたチェダーチーズ
– 2本のハラペーニョ、種を取り、細かく刻んだもの
– 大きめの卵4個
– 牛乳1カップ
– 生クリーム1/2カップ
– 塩小さじ1/4
– 黒こしょう小さじ1/4
– ニンニクパウダー小さじ1/4
– 玉ねぎパウダー小さじ1/4
作り方:
1. オーブンを予熱する:
オーブンを375°F（190°C）に予熱します。9インチのパイプレートに市販のパイ生地を敷き、端を折り畳みます。底をフォークで刺して空気抜きをします。
2. 具を準備する:
中サイズのボウルに、ハムの角切り、砕いたチェダーチーズ、刻んだハラペーニョを混ぜます。この混合物をパイ生地の底に均等に広げます。
3. カスタードを作る:
別のボウルで、卵、牛乳、生クリーム、塩、黒こしょう、ニンニクパウダー、玉ねぎパウダーをよく混ぜ合わせます。このカスタードの混合物をハム、チーズ、ハラペーニョの上に注ぎます。
4. キッシュを焼く:
丁寧にキッシュを予熱済みのオーブンに移し、35〜40分焼くか、中央が固まり、表面が軽く金色になるまで焼きます。パイの端が早く焼ける場合は、アルミホイルで覆うことができます。
5. 冷まして供する:
キッシュをオーブンから取り出し、10〜15分冷ましてからスライスします。温かくもしくは常温でお召し上がりください。
どんな食事にも風味豊かなハムとチェダーチーズのハラペーニョキッシュをお楽しみください！
