Seweryn Dominsky
蜂蜜醤油焼きチキンもも肉：甘くて風味豊かなおいしさの完璧な一品
この口当たりのよい一品は、甘くて風味豊かな味を完璧に活かしたものです。蜂蜜醤油焼きチキンもも肉は、味蕾を喜ばせる絶品です。柔らかいチキンもも肉は、蜂蜜、醤油、ニンニク、生姜を使った豊かなブレンドのマリネ液に浸し、その後完璧に焼き上げられます。この簡単に作れるレシピは、家族のディナーや忙しい平日の食事にぴったりです。
材料:
– 骨付き、皮付きチキンもも肉 8個
– 醤油 1/2カップ
– 蜂蜜 1/3カップ
– にんにく（みじん切り） 4片
– 生姜（おろし） 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 米酢 大さじ1
– ごま油 大さじ1
– チリガーリックソース（辛味が欲しい場合はオプション） 大さじ1
– ごまの実（飾り用）
– 青ネギ（飾り用）
作り方:
1. オーブンを200°Cに予熱します。
2. マリネ液を作る: 大きなボウルに醤油、蜂蜜、みじん切りにんにく、おろし生姜、オリーブオイル、米酢、ごま油、チリガーリックソース（使用する場合）を混ぜ合わせます。
3. チキンをマリネする: チキンもも肉をジッパーバッグか浅めの容器に入れます。マリネ液をチキンにかけ、全体によく絡めるようにします。バッグを密封するか容器を覆い、冷蔵庫で少なくとも30分間、もしくはより濃厚な味わいを作るために一晩マリネします。
4. チキンを焼く: マリネしたチキンもも肉をベーキングディッシュに皮を上にして移してください。残ったマリネ液をチキンにかけます。予熱したオーブンで35～40分焼くか、チキンがしっかりと焼け、皮がカリッとしてキャラメリゼされるまで焼きます。
5. 飾り付けして提供: オーブンからチキンを取り出し、数分間休ませます。ごまの実と青ネギを振りかけてから提供してください。
蜂蜜醤油焼きチキンもも肉は、蒸し米や炒めた野菜と一緒にお楽しみください。お食事が完成します！
