Karol Smith
しっとりと濃厚なバターブルーベリーマフィン：美味しい朝食のお楽しみ
これらのしっとりと濃厚なバターブルーベリーマフィンは、1日をスタートするのに最適です！新鮮なブルーベリーがたっぷり詰まったこのマフィンはとても柔らかく、味わい深いです。簡単に作れますが、一流のベーカリーの品質を提供し、誰もが感心すること間違いなしです。コーヒーや紅茶と一緒に食べると、全ての要素が揃った朝食やおやつが完成します。
材料:
– 1/2カップの溶かした無塩バター
– 1カップの砂糖
– 大きな卵2個
– 1カップのサワークリーム
– 小さじ1のバニラエキス
– 1 3/4カップの小麦粉
– 小さじ2のベーキングパウダー
– 小さじ1/2の塩
– 新鮮または冷凍のブルーベリー1 1/2カップ
– トッピング用の砂糖（オプション）
作り方:
1. オーブンを375°F (190°C)に予熱します。マフィン型に紙製の型かクッキングスプレーを敷きます。
2. 大きなボウルで溶かしバターと砂糖を混ぜ合わせます。よく混ぜます。
3. 卵を1つずつ加え、よく混ぜます。サワークリームとバニラエキスを加えます。
4. 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
5. 乾燥した材料を湿った材料に少しずつ加え、混ぜ合わせていきます。過度に混ぜすぎないように注意してください。
6. ブルーベリーを優しく折り込みます。
7. 生地をマフィンカップに均等に分け、各カップを約3/4まで満たします。
8. 好みで、各マフィンの上に少し砂糖を振りかけます。
9. マフィンが中心に刺さるまで、18〜22分焼きます。
10. マフィンを約5分間型の中で冷まし、完全に冷まされたワイヤーラックに移します。
これらの美味しいマフィンを焼き立ての温かい状態でまたは室温でお楽しみください。とても美味しいので、2倍の分量を作ることを検討するかもしれません！
