おいしいトマトグレーズがかかったハーティーなイタリア風七面鳥のミートローフ

おいしいトマトグレーズがかかったハーティーなイタリアン風七面鳥のミートローフ

ミートローフはクラシックなコンフォートフードであり、このイタリア風のアレンジは地中海の風味をテーブルにもたらします。七面鳥のひき肉、ハーブ、モッツァレラチーズを詰め、おいしいトマトグレーズをかけたこの料理は、ハートフルでおいしい一品です。家族のアットホームなディナーに最適で、このミートローフはきっと家庭のお気に入りになるでしょう。

材料:

• 1ポンドの七面鳥のひき肉
• 1/2カップのイタリア風パン粉
• 1/4カップのすりおろしパルメザンチーズ
• 1/4カップの細切りモッツァレラチーズ
• 1/4カップの刻んだ新鮮なパセリ
• 1/4カップの刻んだ玉ねぎ
• 2かけのにんにく、みじん切り
• 1個の大きな卵、溶いておく
• 1/2カップの牛乳
• 小さじ1のイタリア風ハーブ
• お好みで塩とこしょう
• 1/2カップのトマトソース
• 大さじ2の黒糖
• 大さじ1のウスターソース

作り方:

1. オーブンを375°F (190°C)に予熱します。ミートローフ用の焼き型に少量の油を塗るか、パーチメントペーパーを敷きます。
2. 大きなボウルに七面鳥のひき肉、イタリア風パン粉、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、パセリ、玉ねぎ、にんにく、溶いた卵、牛乳、イタリア風ハーブ、塩、こしょうを混ぜ合わせます。すべての材料がよく組み合わさるまで混ぜます。
3. 準備した焼き型に七面鳥の混合物を移し、均等に押し付けてローフの形に整えます。
4. 小さなボウルでトマトソース、黒糖、ウスターソースを混ぜ合わせます。この混合物をミートローフの上に均等にかけます。
5. 予熱したオーブンで50〜60分焼き、ミートローフが中まで完全に調理され、内部温度が165°F (74°C)になるまで焼きます。
6. 調理が完了したら、数分間ミートローフを休ませます。これによりジュースが保持され、きれいなスライスになります。
7. お好みの付け合わせと一緒に提供しましょう。マッシュポテトや蒸した野菜と一緒に、おいしいイタリアン風七面鳥のミートローフをお楽しみください！