おいしいダブルクラストチキンポットパイ

おいしいダブルクラストチキンポットパイは、家族の夕食や居心地の良い夜に最適な心温まるハートウォーミングな料理です。このレシピは、鶏肉のやわらかい塊と野菜の盛り合わせを、きらめくようなホクホクしたダブルクラストで包み込んでいます。クリーミーで味わい深いフィリングは、あなたの味蕾を満足させ、温かく満足感のある食事を提供します。

材料###

フィリング:
– 2カップの調理済み鶏肉、細切りまたは角切り
– 2カップの野菜のミックス（エンドウ豆、人参、グリーンビーンズ、とうもろこしなど）
– 1/3カップのバター
– 1/3カップの小麦粉
– 塩小さじ1/2
– 黒こしょう小さじ1/4
– 玉ねぎパウダー小さじ1/4
– にんにくパウダー小さじ1/4
– 乾燥タイム小さじ1/4
– 鶏がらスープ 1 3/4カップ
– 牛乳 2/3カップ

パイ生地:
– 2枚の冷凍パイ生地（自家製も可）

その他:
– 卵 1個（表面を塗るための卵液）

手順###

1. オーブンを予熱:
オーブンを425°F（220°C）に予熱します。

2. フィリングを作る:
大きな鍋で中火にかけ、バターを溶かします。溶けたら、小麦粉、塩、こしょう、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、乾燥タイムをよく混ぜ合わせます。約2分間、常にかき混ぜながら調理します。

3. 液体を加える:
鶏がらスープと牛乳を少しずつ混ぜながら加え、塊ができないように気をつけます。液体がとろみがつくまで（約5〜7分間）時々かき混ぜながら煮立てます。

4. 鶏肉と野菜を加える:
調理済みの鶏肉と野菜のミックスを加えます。火から外し、少し冷ます。

5. 底の生地を準備する:
冷凍パイ生地の1枚を9インチのパイ皿に敷き、底と側面にしっかりと押し付けます。余分な生地を切り取ります。

6. フィリングを加える:
やや冷えたフィリングをパイ生地に注ぎ、均等に広げます。

7. 上の生地をのせる:
フィリングの上に2枚目のパイ生地をのせます。余分な生地を切り取り、上下の生地の端をしっかりと押し付けて封をする。パイ生地の上にいくつか小さな切り込みを入れ、蒸気を抜きます。

8. 卵液を塗る:
焼く際に美しい焼き色をつけるために、パイの上に卵液を塗ります。

9. 焼く:
予熱したオーブンで30〜35分焼きます。クラストがきつね色になり、フィリングが泡立つまで。