旨味たっぷりのマッシュルームズッキーニタルト：グルメな美味しさ

美味しいマッシュルームズッキーニタルト：グルメな贅沢

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このおいしいマッシュルームズッキーニタルトは、どんな場面にもぴったりのグルメな食事です。マッシュルームの土の香りとズッキーニの新鮮さを組み合わせ、サクサクのパイ生地で包まれたこのタルトは、クリーミーでチーズが効いたフィリングが引き立てます。ブランチ、ランチ、ディナーに最適で、温かいままでも冷たくしても美味しくいただけます。

材料：

• パフペイストリーシート1枚
• 中サイズのズッキーニ、薄くスライス
• ボタンマッシュルーム200g、スライス
• 中びらの玉ねぎ、みじん切り
• にんにく2片、みじん切り
• 生クリーム200ml
• グリュイエールチーズまたはモッツァレラチーズ100g、おろしたもの
• オリーブオイル大さじ2
• 乾燥タイム小さじ1
• 塩、コショウ、適量
• 溶き卵（表面の色付け用）

作り方：

1. オーブンを200°C（390°F）に予熱する。
2. 打ち粉をふった台の上で、パフペイストリーをタルト型に敷くように伸ばす。生地を型に移し、余分な部分は切り取る。フォークで底に穴を開けて焼く際にふくらまないようにする。
3. 中火で中サイズのフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒める。
4. 薄くスライスしたマッシュルームとズッキーニをフライパンに加える。マッシュルームから水分が出てズッキーニが柔らかくなるまで、約5〜7分炒める。乾燥タイム、塩、コショウを振る。
5. 小さなボウルで生クリームと半量のおろしチーズをよく混ぜ合わせる。これをフライパンの炒めた野菜に注ぎ、優しく混ぜ合わせる。
6. 準備したタルト生地に野菜とクリームを流し入れ、均等に広げる。残りのチーズを上に振る。
7. 小さなボウルで卵を溶き、パフペイストリーの端に卵液を塗って、表面をきれいに焼く。
8. 予熱したオーブンで25〜30分焼き、クリームが固まり、生地がきつろうとしたら取り出す。
9. オーブンから取り出し、数分冷ましてからスライスして提供する。グルメなマッシュルームズッキーニタルトを温かい状態や室温でお楽しみください。

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