Joe Roshkovsky
バッファローチキン詰めピーマン：熱と安らぎの味の融合
バッファローチキン詰めピーマンは、バッファローチキンの刺激的でスパイシーな味とピーマンの栄養価の高さが絶妙に組み合わさった料理です。鮮やかで味わい豊かなピーマンは、鶏肉のほぐし身、バッファローソース、チーズを詰めて、完璧に焼き上げられます。晩ご飯やお食事の準備にぴったりで、クラシックなバッファローウィングの健康的なアレンジです。
材料:
– 4個の大きなピーマン、好みの色
– 2カップの調理済みのほぐし鶏胸肉
– 1/2カップのバッファローソース
– 1カップのほぐしチェダーチーズ（1/2カップ別）
– 1/2カップのクリームチーズ
– 1/4カップのみじん切りセロリ
– 1/4カップのみじん切りネギ
– 小さじ1のニンニクパウダー
– 塩とこしょう、お好みで
– 飾りに新鮮なパセリ
作り方:
1. ### オーブンを予熱する ###
オーブンを375°F（190°C）に予熱します。
2. ### ピーマンを準備する ###
ピーマンの上の部分を切り取り、種と膜を取り除きます。ピーマンが安定しない場合は、底の部分を少しだけ切り取って立てるのを助けることもできます。
3. ### 具を作る ###
大きなボウルで、ほぐし鶏肉、バッファローソース、クリームチーズ、1/2カップのほぐしチェダーチーズ、セロリ、ネギ、ニンニクパウダー、塩、こしょうをよく混ぜ合わせます。全ての材料がよく組み合わさるまでよく混ぜます。
4. ### ピーマンに詰める ###
バッファローチキンの混合物をピーマンにスプーンで詰め、しっかり詰まるように押し込みます。詰めたピーマンを焼き皿に並べます。
5. ### チーズをのせる ###
詰めたピーマンの上に残りの1/2カップのほぐしチェダーチーズを振りかけます。
6. ### 焼く ###
プレヘートしたオーブンで詰めたピーマンを約25〜30分焼きます。ピーマンがやわらかく、チーズが溶けてふくらんだら完成です。
7. ### 飾って提供する ###
オーブンからピーマンを取り出し、数分間冷まします。新鮮な刻んだパセリで飾り、温かく提供します。
この満足感のあるスパイシーな料理をメインコースとして、またはボリューム満点の前菜としてお楽しみください！
