クリーミーなチキンとほうれん草のパスタ
このおいしいクリーミーなチキンとほうれん草のパスタは、柔らかい鶏肉と新鮮なほうれん草がクリームとパルメザンチーズで作られたリッチで滑らかなソースに包まれています。この慰めのある、しかし洗練された料理は、居心地の良い夜や友達との特別な夕食にぴったりです。絶妙なテクスチャーと風味のブレンドは、あなたのおうちでも大人気となること間違いありません。
材料：
– オリーブオイル 大さじ2
– 骨なし、皮なし鶏胸肉 2枚、角切り
– 塩、こしょう 適量
– にんにく 3片、みじん切り
– 生クリーム カップ1
– 鶏がらスープ カップ1
– パルメザンチーズ（おろしたもの） カップ1
– パスタ 8オンス（フェットチーネ、ペンネ、またはお好みのもの）
– 生ほうれん草 カップ2
– 乾燥唐辛子 1/4茶匙（オプション）
– パセリ（みじん切り） 大さじ1（仕上げ用）
作り方：
1. パスタを茹でる： 大きな鍋に塩を加えた湯を沸かし、パスタをアルデンテになるまでパッケージの指示通りに茹でます。水を切って取り分けておきます。
2. 鶏肉を調理する： 大きなフライパンで、オリーブオイルを中火で熱します。角切りにした鶏肉に塩とこしょうをふります。鶏肉を加えて約5〜7分間、焼き色がつくまで調理します。鶏肉をフライパンから取り出し、取り分けておきます。
3. ソースを作る： 同じフライパンにみじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで約1分調理します。生クリームと鶏がらスープを加えます。混ぜながら混ぜながら、ソースがとろみを帯びてくるまで煮立てます。
4. チーズとほうれん草を加える： 徐々にパルメザンチーズを加え、チーズが溶けてソースが滑らかになるまで継続的に混ぜます。新鮮なほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで約2〜3分調理します。唐辛子を使う場合はここで加えます。
5. 材料を組み合わせる： 調理した鶏肉とパスタをフライパンに戻します。パスタがクリーミーなソースでコーティングされ、よく組み合わせるようにすべてを混ぜます。必要に応じて塩とこしょうを追加して味を調整します。
6. 盛り付け： パスタを皿に盛るか、フライパンでファミリースタイルに提供します。お好みで、パセリと追加のパルメザンチーズで飾り付けします。
この豪華なクリーミーなチキンとほうれん草のパスタをお楽しみください。この懐かしい風味とエレガントな見た目で確実に喜んでいただける料理です。
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