Mariusz Lewandowski
豊かな味わいが凝縮された、サボリーナッツ詰めトマトディライト：ジューシーなパッケージのフュージョン
この上品で食欲をそそる料理は、熟したトマトに、芳香のハーブ、サクサクのナッツ、そして芳醇なチーズの美味しい混合物が詰められています。洗練された前菜や活気あるサイドディッシュに最適な、サボリーナッツ詰めトマトディライトは、豊かな風味と豊かな味わいであなたの味蕾を魅了し、素敵なテクスチャと味わいでゲストを感動させます。
材料:
– 大きな熟したトマト4個
– 混合ナッツ（くるみ、アーモンド、ペカンナッツ）細かく刻んだもの、1/2カップ
– パン粉1/2カップ
– パルメザンチーズ（すりおろし）1/3カップ
– みじん切りバジル大さじ2
– みじん切りパセリ大さじ1
– にんにく（みじん切り）2かけ
– オリーブオイル大さじ1（他にもトマトにまわしかける分を用意）
– 塩・こしょう 適量
– （オプション）飾り用新鮮なバジル葉
作り方:
1. トマトの準備:
– オーブンを375°F (190°C)に予熱します。
– トマトを丁寧に洗い、水分を拭き取ります。トマトの上部を切り落とし、スプーンを使って種と果肉をそっとくり抜き、くぼみを作ります。トマトはおいておきます。
2. 具の準備:
– 中型ボウルに、刻んだナッツ、パン粉、すりおろしパルメザンチーズ、刻んだバジル、刻んだパセリ、みじん切りにんにくを混ぜ合わせます。
– オリーブオイル大さじ1を加え、材料が均等に混ざるようよく混ぜます。
– 塩とこしょうで味を調えます。
3. トマトに具を詰める:
– くぼみを作ったトマトに、ナッツとハーブの混合物を慎重に詰め、軽く詰めつつ完全に埋めます。
– 具を詰めたトマトをベーキング皿に並べます。各トマトの上に少しオリーブオイルをまわしかけ、焼き色がつくのを助け、風味を加えます。
4. 焼く:
– 予熱したオーブンで約20〜25分焼きます。トマトがやわらかくなり、表面が軽く金茶色になるまで焼きます。
5. 提供:
– オーブンから取り出し、数分冷ましてから提供します。
– 新鮮なバジル葉を添える（希望すれば）。
– 前菜やサイドディッシュとして温かく提供します。
サボリーナッツ詰めトマトディライトは、さっぱりとしたグリーンサラダと一緒に楽しんだり、お気に入りのメインコースに添えてお召し上がりください。ごちそうさまでした！
