John Washington
Élénk Mexikói Csirkefajiták: Ízletes hozzávalók meleg tortillákba csomagolva
A mexikói csirkefajiták egy klasszikus étel, amely színes zöldségeket, lágyan pácolt csirkét és fűszerek keverékét vonultatja fel egy ízletes és kielégítő étel készítéséhez. Meleg tortillákba csomagolva ezek a fajiták tökéletesek családi vacsorára vagy ünnepi összejövetelre. Az élénk hagyma, paprika és más friss hozzávalók keveréke nemcsak ízletesvé, hanem látványosá is teszi ezt az ételt.
Hozzávalók
A Pácolt Csirkehúshoz:
– 1 font (450g) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell szeletekre vágva
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 evőkanál limelé (frissen facsart)
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 teáskanál chili por
– 1/2 teáskanál őrölt kömény
– 1/2 teáskanál pirospaprika
– 1/2 teáskanál szárított oregánó
– Só és bors ízlés szerint
A Fajitákhoz:
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 nagy fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
– 1 db piros paprika, vékony szeletekre vágva
– 1 db zöld paprika, vékony szeletekre vágva
– 1 db sárga paprika, vékony szeletekre vágva
– 1 teáskanál chili por
– 1/2 teáskanál őrölt kömény
– Só és bors ízlés szerint
– Meleg tortillák
– Aprított korianderlevél (díszítéshez)
– Lime cikkek (tálaláshoz)
Opcionális Tetejek:
– Salsa
– Guacamole
– Tejföl
– Reszelt sajt
Elkészítés
1. Csirke Pácold Meg:
Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, limelevet, apróra vágott fokhagymát, chiliport, köményt, pirospaprikát, oregánót, sót és borsot. Add hozzá a szeletelt csirkét, és forgasd össze alaposan. Takard le, majd tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek átjárják a húst.
2. Add Hozzá a Csirkét:
Melegítsd fel egy nagy serpenyőt közepes-halas lángon. Amikor felforrósodott, önts hozzá egy kevés olívaolajat és a pácolt csirkeszeleteket. Főzd körülbelül 6-8 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő, és aranybarnára nem sült. Szedd ki a csirkét a serpenyőből, majd tedd félre.
3. Zöldségek Elkészítése:
Ugyanabban a serpenyőben önts még egy kevés olívaolajat, majd tedd bele a vékonyra szeletelt hagymát. Pirítsd körülbelül 3-4 percig, amíg az hagyma üveges nem lesz. Adj hozzá a vékonyra szeletelt paprikákat, chiliport, köményt, sót és borsot. Főzd további 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak, de még élénkek maradnak.
4. Keverd össze a Csirkét és a Zöldségeket:
Add vissza a serpenyőbe a megsütött csirkét a zöldségekkel. Forgasd össze mindent, majd főzd további 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálalás:
Melegítsd fel a tortillákat egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben. Szolgáld fel a meleg tortillákra az ételt. Díszítsd aprított korianderrel és perceld meg egy kis lime-lével. Opcionálisan tálalásnál adhatsz hozzá salsa-t, guacamole-t, tejet vagy reszelt sajtot is.
6. Jó étvágyat!
Hámozd be a töltelékbe a tortillákat, majd élvezd az élénk Mexikói csirkefajitákat!
Ezek a mexikói csirkefajiták biztosan elnyerik a tetszésedet az ízek robbanásával és színes tálalásával. Jó étvágyat kívánunk!
