Végső krémes gombás csirke

Remekte krémes gombás csirke

Leírás:
A Remekte krémes gombás csirke egy ízletes étel, amely összehozza a krémes szósz gazdagságát a gombák földies ízével és a csirke puhaságával. Ez a megnyugtató étel tökéletes egy családi vacsorához vagy egy lenyűgöző fogáshoz vendégek számára. Az e receptben használt fűszerek és gyógynövények kombinációja garantáltan mindenkit többet kér majd.

Hozzávalók:
– 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 8 oz (225g) gombafejek, szeletelve
– 1 kisebb vöröshagyma, finomra vágva
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított rozmaring
– 1/2 csésze (120ml) csirkehúsleves
– 1 csésze (240ml) zsíros tejszín
– 1/2 csésze (50g) reszelt parmezán sajt
– Friss petrezselyem, felaprítva (díszítéshez)

Elkészítés:
1. Készítsd elő a csirkét:
– Sózd, borsozd és fokhagymaporozd be a csirkemelleket mindkét oldalon.
– Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-haladó tűzön. Add hozzá a csirkemelleket és süsd őket körülbelül 5-7 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák és teljesen átsültek. Tedd át a csirkemelleket egy tányérra és tedd félre.

2. Süsd meg a gombákat:
– Ugyanabban a serpenyőben add hozzá a szeletelt gombafejeket. Főzd körülbelül 5 percig, időnként keverve, amíg a gombák elkezdenek barnulni és levet engedni.

3. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát:
– Add hozzá a finomra vágott vöröshagymát a serpenyőhöz a gombákkal, és főzd további 3-4 percig, vagy amíg a hagymák puhaak és átlátszóak nem lesznek.
– Keverd hozzá az apróra vágott fokhagymát, a szárított kakukkfüvet és a szárított rozmaringot, és főzd körülbelül 1 percig, amíg illatoznak.

4. Készítsd el a szószt:
– Öntsd hozzá a csirkehúslevest, keverve, hogy felkapard a serpenyő aljáról a megpirult darabkákat.
– Add hozzá a zsíros tejszínt és forrald fel a keveréket óvatos forrásig. Hagyd főzni körülbelül 5 percig, hogy a szósz kissé besűrűsödjön.

5. Keverd hozzá a parmezánt:
– Keverd hozzá a reszelt parmezán sajtot, amíg el nem olvad és jól össze nem keveredik.

6. Keverd össze a csirkét a szósszal:
– Tegyél vissza a serpenyőbe a megfőtt csirkemelleket, kanalazva rájuk a szószból. Főzd további 3-5 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

7. Tálald:
– Díszítsd az ételt frissen felaprított petrezselyemmel és tálald azonnal.

Élvezd a Remekte krémes gombás csirkét krumplipürével, rizzsel vagy tésztával!