Ujjnyalóan finom grillezett citrom-fokhagyma csirkemell

Nyald meg az ujjad a Grillezett Citrom-fokhagymás Csirkemellekkel

Ez a fogás egy szaftos és ízletes grillezett csirke recept, mely egyszerű elkészíteni, ugyanakkor hihetetlenül kielégítő. Egy zesty citrom-fokhagyma keverékben pácolva, a csirkemelleket tökéletesre grillezve készítjük, biztosítva, hogy belül szaftosak legyenek, míg égő szép szenet faragnak kívül. Tökéletes nyári BBQ-ra vagy egészséges hétköznapi vacsorára, ez a recept biztosan egy család kedvence lesz.

Hozzávalók:

• 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 2 citrom (lé és reszelt héja)
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/4 csésze olívaolaj
• 1 evőkanál friss kakukkfű levelek
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• Friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)

Elkészítés:

1. Készítsd el a Pácot:
   Egy közepes tálban keverjük össze a citromlevet, citromhéjat, apróra vágott fokhagymát, olívaolajat, kakukkfű leveleket, sót, és borsot.
2. Pácold be a Csirkemelleket:
   Helyezd a csirke mellét egy nagy zárható műanyag zacskóba vagy egy sekély tálba. Öntsük rá a pácot a csirkére, hogy minden melle jól be legyen vonva. Zárd le a zacskót vagy fedd le a tálat fóliával. Hagyd pácolódni a hűtőben legalább 30 percig, de a legjobb íz érdekében inkább 2-4 óráig.
3. Melegítsd elő a Grillt:
   Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Ecsettel vond be a grill rácsot egy kis olajjal a ragaszkodás elkerülése érdekében.
4. Grillezd a Csirkemelleket:
   Vegyük ki a csirkemelleket a pácból, rázzuk le róluk a feleslegeset. Helyezd őket a már előmelegített grillre, és süssük kb. 6-7 percig oldalanként, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 75°C-t, és a levük áttetszővé válik.
5. Pihentesd és Tálald:
   Engedd meg, hogy a csirke pihenjen egy kicsit a grillezés után, hogy a levének újraoszoljanak. Petrezselyemmel díszítsd, ha szeretnéd, majd forrón tálald.

Élvezd a nyald meg az ujjad grillezett citrom-fokhagymás csirkemellet választhatsz köretekkel, mint grillezett zöldségek, friss saláta, vagy egy jó adag krumplipüré.