Tökéletesen ropogós francia provence-i sós sütemény zöldségekkel és kéksajttal
Ez a francia provence-i sós sütemény finom és morzsás tésztát kínál, melyet bőségesen megtöltöttek sült zöldségekkel és krémes kéksajttal. A süteményt provence-i fűszerekkel ízesítették, melyek rusztikus, földes ízekkel gazdagítják a süteményt. Ez az étel kiválóan működik főételként egy könnyű ebédhez vagy bájos előételként egy vacsora alkalmával.
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta, kiolvasztva
- 1 közepes cukkini, vékony szeletekre vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, vékony szeletekre vágva
- 1 sárga kaliforniai paprika, vékony szeletekre vágva
- 1 kis padlizsán, vékony szeletekre vágva
- 1 fej lilahagyma, vékony szeletekre vágva
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál herbes de Provence fűszerkeverék
- Só és bors ízlés szerint
- 4 uncia kéksajt, morzsolva
- Friss bazsalikomlevelek díszítéshez
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát téglalappá vagy kör alakúvá, attól függően, hogy milyen sütőtálba teszed. Helyezd a tésztalapot sütőpapírral kibélelt tepsire.
- Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, paprikákat, padlizsánt és lilahagymát olívaolajjal, herbes de Provence fűszerkeverékkel, sóval és borssal, amíg jól bevonják.
- Rendezd el egyenletesen a fűszerezett zöldség szeleteket a leveles tészta tetején, hagyva kis széleket a szélek körül.
- Szórd rá a morzsolt kéksajtot a zöldségek tetejére.
- Hajtsd rá a leveles tészta széleit a töltelékre, ráncolj rá míg egy kis rusztikus szélet nem kapsz.
- Süsd a süteményt előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a tészta meg nem pirul és a zöldségek meg nem puhulnak.
- Vedd ki a sütőből és hagyd hűlni mielőtt felszeleteled.
- Díszíts friss bazsalikomlevéllel tálalás előtt.
Ez a provence-i sütemény kiváló módja annak, hogy a friss, szezonális zöldségeket bemutasd, közben élvezed a kéksajt krémes gazdagságát és a provence-i fűszerek aromás keverékét. Melegen vagy szobahőmérsékleten is élvezheted ezt az ízletes és látványos ételt.
The source of the article is from the blog girabetim.com.br