Mariusz Lewandowski
Töltött Csirkepörkölt Tál: Egy Vigasztaló és Tartalmas Családi Étel
A Töltött Csirkepörkölt Tál egy finom és tartalmas étel, amely összehozza a puha csirkét, ropogós bacont, krémes sajtokat és ízesburgonyát. Ez az étel tökéletes egyensúlyt teremt az ízek és textúrák között, így a tökéletes választás családi ebédekhez vagy összejövetelekhez. Egyszerű elkészíteni és minden falatban egy vigasztaló élményt nyújt.
Hozzávalók:
A Csirkéhez:
– 2 csésze főtt, széttépett csirkehús
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál vöröshagymapor
– 1 teáskanál füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
A Burgonya Keverékhez:
– 4 csésze kockára vágott burgonya (kb. 4-5 közepes burgonya)
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál vöröshagymapor
– 1 teáskanál füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
A Szószhoz:
– 4 evőkanál sótlan vaj
– 1/4 csésze liszt
– 2 csésze tej
– 1 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
– 1/2 csésze tejföl
– Só és bors ízlés szerint
A Tetejére:
– 1/4 csésze morzsolt sült bacon
– 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt
– 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld (opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a Sütőt:
Melegítsük elő a sütőt 375°F (190°C) fokra.
2. Készítsük elő a Csirkét:
– Egy tálban keverjük össze a széttépett csirkét fokhagymaporral, vöröshagymaporral, füstölt paprikával, sóval és borssal. Tegyük félre.
3. Készítsük elő a Burgonyát:
– Helyezzük a kockára vágott burgonyát egy tepsire. Locsoljuk meg olívaolajjal, majd szórjuk meg fokhagymaporral, vöröshagymaporral, füstölt paprikával, sóval és borssal. Keverjük össze, hogy egyenletesen bevonja.
– Süssük a sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg a burgonyák puha és enyhén ropogósak lesznek.
4. Készítsük el a Szószt:
– Egy közepes lábosban közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Szórjuk bele a lisztet, és főzzük, folyamatosan keverve, amíg a keverék sima és buborékos lesz (kb. 1-2 perc).
– Fokozatosan keverjük bele a tejet, és folytassuk a főzést, állandó keverés mellett, amíg a szósz besűrűsödik (kb. 5-7 perc).
– Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a reszelt cheddar sajtot és a tejfölt, amíg a sajt teljesen felolvad, és a szósz sima lesz. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
5. Rakjuk össze a Tálat:
– Egy nagy keverőtálban keverjük össze a sült burgonyát, fűszerezett csirkét és sajtszószt. Keverjük addig, amíg minden egyenletesen bevonódik.
– Öntsük a keveréket kiolajozott 9×13 colos sütőedénybe.
6. Adjuk Hozzá a Tetejét:
– Szórjuk a morzsolt bacont és a reszelt mozzarella sajtot egyenletesen a tál tetejére.
7. Süssük:
– Süssük a előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a sajt elolvad és buborékos lesz, és a teteje aranybarnára pirul.
8. Díszítsük és Tálaljuk:
– Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pár percig hűlni a tálat.
– Díszítsük apróra vágott petrezselyemzölddel, ha kedvünk van.
– Tálaljuk melegen, és élvezzük ezt a vigasztaló és tartalmas ételt családunk és barátainkkal.
Ez a Töltött Csirkepörkölt Tál biztosan kedvencévé válik az asztalodon, hiszen finom ízek és textúrák kombinációját kínálja, amit mindenki imádni fog.
