Szívós lencse- és piros paprikaleves

2024-06-24
Hearty Lentil and Red Pepper Soup

Borsóleves és piros paprika leves

A borsóleves és piros paprika leves egy tápláló és melegkonyhai fogás, mely tökéletes választás egy hangulatos estére. Az édeskés és fűszeres piros paprika ízeit egybegyűjti az earth-rich borsóleves. Ez a tápláló leves tele van fehérjével, rosttal és különböző vitaminokkal, ami olyan tápláló, mint ami finom.

Hozzávalók:
1 csésze száraz borsó, mossa meg és válogassa át
1 nagy piros kaliforniai paprika, kockázva
1 közepes vöröshagyma, felkockázva
2 gerezd fokhóagyma, ledarálova
1 nagy répa, darabolva
1 zellerszár, darabolva
1 doboz (14.5 oz) kockázott paradicsom, levet is beleléve
4 csésze zöldségalaplé
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál füstölt paprika
1/2 teáskanál kurkuma
1 babérlevél
Só és bors, ízesítés szerint
2 evőkanál olívaolaj
Friss petrezselyem, felaprítva, díszítéshez

Útmutató:

1. Készítse el a zöldségeket:
– Egy nagy fazékban, hevítse fel az olívaolajat közepes lángon.
– Adjuk hozzá a vöröshagymát, fokhóagymát, répát és zellert. Párolja 5-7 percig, amíg a zöldségek puhák lesznek, és a hagyma átlátszó lesz.

2. Adjuk hozzá a piros kaliforniai paprikát és fűszereket:
– Keverést adjunk a kockázott piros kaliforniai paprikához, es különböző fűszerekkel fűszerezze meg. Keverje jól össze és hevesse a fűszereket, 1 például percig hagyja kihűlni az ízeket.

3. Kevésb borsó, paradicsom és alapléssze:

4. Forral ki, taksa a levest:
– Amikor forrt, csökkentse a hőmérsékletet alacsonyra, fedje le az edényt, és ha 30-35 percen át, vagy a borsó puha lesz. Az intenzitások győződjenek meg róla.

5. Ízütések beállítása:

6. Szolgaugyeunk:

Élvezze a borsóleves és piros paprika levessel a ropogós kenyér sötétségében vagy egy egyszerű zöld salátával egy teljes ebédmihez!

Don't Miss

Kiev Chicken Rolls: Golden, Crispy Chicken Breast Filled with Garlic Herb Butter

Kijevi csirkétek: Arany, ropogós csirkemell fokhagymás, fűszeres vajjal töltve

Kijevi csirkemell tekercsek: Aranybarna, ropogós csirkemell fokhagymás-fűszeres vajjal töltve A
Dublin Coddle: A Hearty Irish Sausage, Bacon, and Potato Stew

Dublin Coddle: Egy tápláló ír kolbász, szalonna és burgonya pörkölt

Dublin Coddle: Egy Tápláló Ír Kolbászos, Baconös és Burgonyás Pörkölt