Szívderítő marha- és zöldség töltött paprikák: Egy tökéletesen kiegyensúlyozott étel

2024-07-11
Hearty Beef and Vegetable Stuffed Peppers: A Perfectly Balanced Meal

Teljesítményes marhahúsos és zöldséges töltött paprikák: Egy tökéletesen kiegyensúlyozott étel

Ez a finom és tápláló étel olyan paprikákat kínál, melyeket laktató marhahúsos-zöldséges-rizses töltelékkel töltenek meg. A színes paprikák nemcsak látványosak, hanem vitaminokban gazdagok is. Ez az étel ideális családi vacsorákhoz, étel előkészítéshez vagy vendégeid lenyűgözéséhez egy látványos és ízletes étellel.

Hozzávalók###
A töltött paprikákhoz:

  • 4 nagy méretű paprika (bármilyen színű)
  • 0,5 kg darált marhahús
  • 1 csésze főtt rizs
  • 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 csésze kockázott paradicsom (konserve vagy friss)
  • 1 csésze reszelt mozzarella sajt
  • 1/2 csésze kukorica (friss, konzerv vagy fagyasztott)
  • 1/2 csésze fekete bab, lecsepegtetve
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál köménypor
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem vagy koriander (díszítéshez)

Elkészítés###

  1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
  2. Készítsd elő a paprikákat: Vágd le a paprikák tetejét, majd távolítsd el a magokat és a hártyákat. Tedd félre.
  3. Párold meg a zöldségeket: Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felaprított vöröshagymát és aprított fokhagymát, majd párold, amíg a hagyma üveges nem lesz, kb. 3-4 perc.
  4. Pirítsd meg a húst: Add hozzá a darált marhahúst a serpenyőhöz, villával elkeverve. Addig főzd, amíg a hús le nem pirul és átsül, kb. 5-7 percig. Szükség esetén öntsd le az esetleges felesleges zsírt.
  5. Keverd össze a töltelék hozzávalókat: Add a serpenyőhöz a kockázott paradicsomot, a főtt rizst, a kukoricát, a fekete babot, a köményt, a pirospaprikát, a sót és borsot. Keverd addig, amíg minden jól össze nem keveredik. Hagyd, hogy még 5 percig főjön, hogy az ízek összeérjenek.
  6. Töltsd meg a paprikákat: Helyezd a paprikákat egy sütőtálba. Tölts minden paprikát meg a húsos-zöldséges keverékkel, óvatosan lepréselve a tölteléket.
  7. Adj hozzá sajtot: Bőségesen szórd meg a töltött paprikákat reszelt mozzarella sajttal.
  8. Süsd meg: Fedd le a sütőtálat alufóliával, majd süsd a előmelegített sütőben 30 percig. Vedd le az alufóliát és süsd további 10-15 percig, vagy amíg a sajt meg nem pirul és buborékos lesz.
  9. Díszíts és tálald: Vegyed ki a sült paprikákat a sütőből, majd hagyd őket enyhén kihűlni. Díszíts friss petrezselyemmel vagy korianderrel. Tálald melegen és élvezd!

Don't Miss

Juicy Brazilian Beef and Black Bean Stew

Lédús brazil marhahús és fekete bab pörkölt

Szaftos brazil marhahús és fekete bab pörkölt Ez a gazdag
Couscous with Vegetables and Exotic Spices: A Flavorful Mediterranean Delight

Kuszkusz z Ziółami i Egzotycznymi Przyprawami: Smakowity Śródziemnomorski Raj

Zöldségekkel és Exotikus Fűszerekkel Készült Kökényült: Ízletes mediterrán csemege A