John Washington
Tök Datolya Flan: Egy ízletesen krémes őszi desszert
A Tök Datolya Flan egy kiváló desszert, amely a tök földies édességét kombinálja a datolya gazdag, karamell-szerű ízével. Ez a sima és krémes flan tökéletesen fűszerezett és fenséges karamell-tetejjel rendelkezik, ami ideális finomságá teszi bármely őszi összejövetelre.
Hozzávalók###
A Karamellhez:
1 csésze kristálycukor
1/4 csésze víz
A Flanhoz:
1 konzerv (15 uncia) tökpüré
1 konzerv (12 uncia) párolt tej
1 konzerv (14 uncia) édesített sűrített tej
3 nagy tojás
1/2 csésze kockára vágott datolya
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés###
1. lépés: Készítsd el a Karamellt
1. Egy közepes lábasban közepes lángon keverd össze a cukrot és a vizet.
2. Keverd, amíg a cukor fel nem oldódik, majd hagyd, hogy mély borostyán színűvé váljon.
3. Öntsd gyorsan a karamellt egy 9 hüvelykes kerek sütőedénybe, forgasd körbe, hogy egyenletesen bevonja az alját. Hagyd, hogy egyenletesen megszilárduljon.
2. lépés: Készítsd el a Flan Mártást
1. Melegítsd elő a sütőt 350°F (175°C) fokra.
2. Egy turmixgépben keverd össze a tökpürét, a párolt tejet, az édesített sűrített tejet, a tojásokat, a kockára vágott datolyát, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a vanília kivonatot. Turmixold simára.
3. Öntsd a flan mártást a megszilárdult karamellre a sütőedényben.
3. lépés: Süsd meg a Flant
1. Helyezd a sütőedényt egy nagyobb sütőedénybe. Önts forró vizet a nagyobb edénybe, hogy felérjen körülbelül a sütőedény oldaláig, létrehozva egy vízfürdőt.
2. Óvatosan helyezd át a készletet a előmelegített sütőbe. Süsd körülbelül 60 percig, vagy amíg a flan megszilárdul, de középen még picit rezegős marad.
3. Vegye ki a flant a vízfürdőből, és hagyjad, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. Ezután legalább 4 órán vagy éjszakán át tedd hűtőbe.
4. lépés: Tálald a Flant
1. A tálaláshoz fuss egy késsel a flan oldalai mentén, hogy meglazítsd. Helyezz egy tálalót a sütőedény tetejére, majd gyorsan és óvatosan fordítsd meg.
2. A flan alá kell engednie, és a karamell finom szószt képez a tetején.
3. Szeleteljük és tálaljuk hűtve, kedv szerint tálalt kockára vágott datolyával.
Élvezd krémes, édes Tök Datolya Flanodat az őszi ünnepléseken!
