Sütőben sült sajtos quiche: Egy szaftos ínyencség ropogós héjjal és krémes töltelékkel

Sütőben sült sajtos quiche: Egy fenséges pikáns étek ropogós tésztával és krémes töltelékkel

Leírás: A quiche egy klasszikus francia étel, amely egy krémes, sajtos tölteléket kombinál egy roppanós, vajas tésztával. Tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára, ez a sütőben sült quiche friss zöldségekkel és egy kis füstös baconnal van gazdagítva, így sokoldalú és ízletes étel bármely napszakban.

Hozzávalók:
– 1 előre készített pitetészta
– 6 nagy tojás
– 1 csésze tejszín
– 1 csésze reszelt sajt (legjobb az Gruyère vagy a cheddar)
– 1/2 csésze főtt, morzsolt bacon
– 1/2 csésze apróra vágott spenót
– 1/2 csésze kockázott hagyma
– 1/2 csésze kockázott paprika (piros, zöld vagy sárga)
– 1/2 teáskanál só
– 1/4 teáskanál fekete bors
– 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 375°F-os (190°C-os) hőmérsékletre.
2. Készítsd elő a pitetésztát, helyezd egy 9 hüvelykes piteedénybe. Egy villa segítségével szúrdozd meg néhányszor a tészta alját, hogy ne púposodjon.
3. Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a tejszínt, amíg teljesen össze nem állnak.
4. Add hozzá a reszelt sajtot, főtt bacont, apróra vágott spenótot, kockázott hagymát és kockázott paprikát az tojásos keverékhez. Keverd addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.
5. Ízesítsd a keveréket sóval, fekete borssal és őrölt szerecsendióval. Keverd újra, hogy jól belegyengüljenek az ízek.
6. Öntsd a tölteléket a előkészített pitetészta aljára, egyenletes réteget képezve.
7. Helyezd a quiche-t egy sütőlemezre, hogy elkapja az esetleges kiömléseket, majd óvatosan helyezd a előmelegített sütőbe.
8. Süsd 35-40 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul, és a teteje aranybarnára sül. Ellenőrizheted a készültséget egy késsel, amit a közepébe helyezel; tiszta kell kijönnie.
9. Vedd ki a quiche-t a sütőből, és hagyd kb. 10 percig hűlni, mielőtt szeletelnéd és tálalnád.
10. Jó étvágyat a finom sütőben sült sajtos quiche-hez!

Ezt a quiche-t melegen vagy szobahőmérsékleten is tálalhatod, és remekül párosítható friss zöld salátával vagy egy tál levesével egy teljes és kielégítő étkezéshez.