Sült Teriyaki Lazac: Egy Finom és Tápláló Kelet-ázsiai Inspirálta Étlap
Ez a Sült Teriyaki Lazac étel a finomul fűszerezett lazac gazdag ízeit kombinálja egy édes és sós teriyaki mártással. Tökéletes módja annak, hogy egészséges, ízletes étkezést élvezzen minimális erőfeszítéssel. A gyengéd hal és az erős mártás kombinációja igazi sikert arat bármely vacsoraasztalon.
**Hozzávalók:**
A Lazachoz:
– 4 lazacfilé
– Só és bors ízlés szerint
A Teriyaki Szószhoz:
– 1/2 csésze szójaszósz
– 1/4 csésze barna cukor
– 1/4 csésze méz
– 2 evőkanál rizsecet
– 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
– 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
– 1 evőkanál kukoricaliszt
– 2 evőkanál víz
– 1 evőkanál szezámolaj (opcionális)
– 1 teáskanál szezámmag (díszítéshez)
– 2 újhagyma, szeletekre vágva (díszítéshez)
**Elkészítési Utasítások:**
1. Melegítsük elő a Sütőt:
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
2. Készítsük el a Teriyaki Szószt:
Egy közepes lábosban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a rizsecetet, az apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Melegítsük közepes lángon, gyakran keverve, amíg a barna cukor fel nem oldódik.
3. Sűrítsük a Szószt:
Egy kis tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a vizet, hogy sűrű masszát kapjunk. Fokozatosan adjuk hozzá a masszát a lábosba folyamatosan kevergetve. Hagyjuk a szószt kb. 5 percig forrni, amíg besűrűsödik. Vegyük le a lábast a tűzről.
4. Fűszerezzük a Lazacot:
Fűszerezzük mindkét oldalát a lazacfilének sóval és borssal. Helyezzük a filéket sütőpapírral kibélelt vagy enyhén olajozott alufóliával borított tepsire.
5. Kend meg a Lazacot a Teriyaki Szósszal:
Kenjük meg bőven a lazacfiléket a elkészített teriyaki szósszal. Tegyünk félre a szószból tálaláshoz.
6. Süssük a Lazacot:
Süssük a lazacot a előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg a hús könnyedén elválik egy villával és átsütött.
7. Díszítsük és Tálaljuk:
Tálaljuk a sült teriyaki lazacot forrón, szezámmaggal és szeletelt újhagymával díszítve. Locsoljuk rá további teriyaki szószt az extra ízért.
**Tálalási javaslat:**
Tálald ezt a Sült Teriyaki Lazacot párolt jázminrizs mellett és pirított zöldségekkel, mint brokkoli, hópelyhek vagy pak choi egy teljes egészséges és ízletes étkezéshez.
Élvezd a finom és tápláló Sült Teriyaki Lazacot!
The source of the article is from the blog papodemusica.com