John Washington
Sült halfilék fűszeres vajjal
Ez a bájos recept a Sült halfilék fűszeres vajjal ötvözi a fehér halok puhaságát a fűszeres, aromás fűszervaj gazdag ízével. Ideális választás hétköznapi ebédre vagy egy különleges alkalomra, ez az étel könnyen elkészíthető, és garantáltan lenyűgöző lesz.
Hozzávalók
A halfilékhez:
– 4 db fehér hal filé (pl. tőkehal, tilápia, vagy szürke harcsa)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 db citrom vékony szeletekre vágva
A Fűszeres Vajhoz:
– 4 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál friss petrezselyem, finomra vágva
– 1 evőkanál friss kapor, finomra vágva
– 1 teáskanál friss kakukkfű, finomra vágva
– 1 teáskanál citromhéj
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt: Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, és béleljünk ki egy sütőlemezt sütőpapírral vagy kevés olajjal kenjük ki.
2. Készítsük el a Fűszeres Vajat: Egy kisebb tálban keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat, az apróra vágott fokhagymát, petrezselymet, kaprot, kakukkfüvet, citromhéjat, sót és borsot. Keverjük össze alaposan, hogy az összes fűszer egyenletesen eloszljon a vajban.
3. Fűszerezzük meg a Halat: Helyezzük a halfiléket a sütőlemezre. Mindkét oldalukat ízesítsük meg sóval és borssal.
4. Kend meg Fűszeres Vajjal: Kenjünk meg bőségesen fűszeres vajjal minden halfilét tetején. Helyezzünk néhány vékony citromszeletet a fűszeres vaj tetejére.
5. Süssük meg a Halat: Süssük a halat a előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a hal áttetszővé válik és villával könnyen szétfőr.
6. Tálalás: Miután megsült, vegyük ki a halat a sütőből, és pihentessük meg pár percig. Tálaljuk a filéket kedvenc körettel, mint például párolt zöldség, rizs vagy friss zöld saláta.
Élvezd ezt a finom és egészséges Sült halfilék fűszeres vajjal receptet, amely friss fűszerek vibráló ízét ötvözi a fehér halok finom ízével. Jó étvágyat!
