Karol Smith
„`html
Zsíros Zebra Szelet egy Kis Mogyoró ízzel
Zsíros Zebra Szelet egy kellemes finomság, ami gazdag, csokoládés jóságot kínál egy kísértő zebra csíkos mintával és egy kis mogyoró ízzel együtt, egy extra réteg íz élményt nyújtva. Ez az édesség tökéletes az édes vágyak kielégítésére vagy vendégek lenyűgözésére az lenyűgöző megjelenésével és dekadens ízével.
Hozzávalók:
A Csokoládé Szelethez:
– 2 csésze kristálycukor
– 3/4 csésze sózatlan vaj
– 2/3 csésze párolt tej
– 1 csomag (12 uncia) félszemes csokoládé forgácsok
– 1 üveg (7 uncia) pillecukros hab
– 1 teáskanál vanília kivonat
– 1/2 csésze durvára vágott mogyoró
A Fehér Szelethez:
– 2 csésze kristálycukor
– 3/4 csésze sózatlan vaj
– 2/3 csésze párolt tej
– 1 csomag (12 uncia) fehér csokoládé forgácsok
– 1 üveg (7 uncia) pillecukros hab
– 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítások:
1. Készítse elő a sütőedényt:
– Egy 9×13 coll-es sütőedényt béleljen ki alufóliával, amelynek kiálló része lesz a könnyű eltávolítás érdekében. Vajazzon vagy kenjen meg enyhén vajjal vagy sütéskorlátozó spray-vel.
2. Készítse el a Csokoládé Szeletet:
– Egy nehéz lábosban keverje össze a kristálycukrot, vajat és párolt tejet.
– Forralja az elegyet teljes lángon, állandó kevergetés közben.
– Forralja kb. 4-5 percig, folyamatosan kevergetve.
– Vegye le a tűzről és keverje hozzá a csokoládé forgácsokat amíg felolvadnak.
– Adj hozzá pillecukros habot és vanília kivonatot, keverd, amíg sima nem lesz.
– Keverd hozzá az apróra vágott mogyorót.
– Öntsd a csokoládé szelet keveréket a előkészített sütőedénybe, egyenletesen eloszlatva.
3. Készítse el a Fehér Szeletet:
– Egy másik nehéz lábosban keverje össze a kristálycukrot, vajat és párolt tejet.
– Forralja az elegyet teljes lángon, állandó kevergetés közben.
– Forralja kb. 4-5 percig, folyamatosan kevergetve.
– Vegye le a tűzről és keverje hozzá a fehér csokoládé forgácsokat amíg felolvadnak.
– Adj hozzá pillecukros habot és vanília kivonatot, keverd, amíg sima nem lesz.
4. Hozza létre a Zebra Mintát:
– Ejtsen kanállal fehér szeletet a csokoládé szeletre a előkészített sütőedényben.
– Használjon kést vagy spatulát, hogy óvatosan összekeverje a két süteményt, létrehozva egy márványos zebra mintát.
5. Hagyja megszilárdulni:
– Hagyja a szeletet szobahőmérsékleten hűlni kb. 2 órán keresztül, majd hűtőben hűtse még további 1-2 órán át a megszilárdulás érdekében.
6. Vágja fel és szolgálja fel:
– Emelje ki a szeletet a sütőedényből az alufólia kiálló részét használva.
– Vágja négyzetekre és tálalja vagy tárolja légmentesen zárható tárolóedényben.
Jó étvágyat a Zsíros Zebra Szelettel egy Kis Mogyoró ízzel!
„`
