Seweryn Dominsky
Sárga paprika és fetasajt sütés: Ízletes lakoma minden évszakra
Ez a vibráló és ízletes étel a sárga paprika édes és savanykás ízét párosítja a krémes, sós fetasajt jegyeivel. Tökéletes választás brunchra, könnyű vacsorára vagy körettnek. A Sárga Paprika és Fetasajt sütés könnyen elkészíthető, és gyönyörű színeivel és gazdag ízével hosszantartó benyomást kelt.
Hozzávalók:
– 2 nagy sárga paprika, szeletelve
– 1 közepes vöröshagyma, vékonyan szeletelve
– 2 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, aprítva
– 4 nagy tojás
– 1/4 csésze tej
– 150 gramm morzsolódó fetasajt
– 1/4 csésze aprított friss bazsalikom
– Só és bors ízlés szerint
– Egy csipetnyi őrölt paprika (opcionális)
– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) fokra.
2. Készítsd elő a paprikát: Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a szeletelt sárga paprikát és vöröshagymát. Pirítsd körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Adj hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd még 1 percig. Vedd le a tűzhelyről, és hagyd kicsit hűlni.
3. Kevert tojásbázis: Egy nagy keverőtálban keverd össze a tojásokat és a tejet alaposan. Keverd hozzá a morzsolódó fetasajtot, a felaprított bazsalikomot, a sót, borsot, és az őrölt paprikát (ha használsz).
4. Összeállítás: Add a pirított sárga paprika és hagymakeveréket a tojásos keverékhez. Keverd el egyenletesen.
5. Előkészítés a sütéshez: Könnyen kenj be egy sütőedényt vagy tálalót (kb. 20×20 cm vagy hasonló méret). Öntsd a keveréket a tálba, és egyenletesen terítsd el.
6. Sütés: Szórd meg a tetejét reszelt parmezán sajttal. Tedd be az edényt a előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a tojások megdermednek, és a teteje enyhén aranybarna.
7. Tálalás: Hagyd kicsit hűlni a sütéstel, majd szeleteld fel, és melegen tálald.
Ez a Sárga Paprika és Fetasajt sütés közvetíti az egyszerűség és ízletesség lényegét minden falatban. Látványos bemutatása és gazdag ízei miatt kiváló választás bármilyen összejövetelre. Jó étvágyat!
