Quinoa Pilaf gránátalmával és vegyes zöldségekkel: Ízletes és tápláló csoda
A Quinoa Pilaf gránátalmával és vegyes zöldségekkel egy vibrálóan egészséges étel, amely tápanyagban gazdag kinuát ötvözi a frissítő gránátalma magok erőteljes ízével és a zöldségek egészséges jóságával. Ez az étel tökéletes egy tartalmas ebédre vagy vacsorára, amellyel vendégeit színekkel és ízekkel lenyűgözheti. Az ízek és textúrák kombinációja felejthetetlen étkezési élményt teremt.
Hozzávalók:
- 1 csésze kióva, átmosva
- 2 csésze zöldség alaplé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fej hagyma, finomra vágva
- 1 paprika, kockázva
- 1 cukkini, kockázva
- 1 sárgarépa, kockázva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze gránátalmamag
- 1/4 csésze frissen aprított petrezselyem
- Ízlés szerint só és bors
- Lemon szeletek tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
- Egy közepes lábasban forraljuk fel a zöldség alaplevet. Adjuk hozzá az átmosott kióvát, takarjuk le, és főzzük kb. 15 percig, míg a kióva felszívja a vizet, és a szemek puhaak lesznek. Villával fellazítjuk, majd tegyük félre.
- Közben hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, és pároljuk üvegesre, kb. 5 percig.
- Adjuk hozzá a paprikát, cukkinit és sárgarépát a serpenyőhöz. Főzzük, amíg a zöldségek puhaak nem lesznek, kb. 5-7 percig, időnként megkeverve.
- Keverjük hozzá a aprított fokhagymát, és főzzük további egy percig, amíg illatos lesz.
- Adjuk hozzá a főtt kióvát a serpenyőhöz a zöldségekkel. Jól keverjük össze, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Vegyük le a tűzről, és óvatosan fordítsuk hozzá a gránátalma magokat és az aprított petrezselymet.
- Tálaljuk melegen, díszítve citrom szeletekkel, ha szeretnénk.
Élvezd a Quinoa Pilaf gránátalmával és vegyes zöldségekkel ételt, amely legalább annyira gyönyörű, mint amennyire ízletes!
The source of the article is from the blog reporterosdelsur.com.mx