Seweryn Dominsky
Bájos Csirkemell Youtiao (kínai fánk) Pirított: Egy Ízletes Különleges Fusion Remek
„`html
Ez a bájos kínai étel összeházasítja a csirkemell puha, lédús ízeit a Youtiao (kínai fánkok) ropogós állagával. Az étel sós, édes és enyhén csípős elemek kombinációjából harmonikus egyensúly jön létre, ami garantáltan kényezteti az ízlelőbimbóidat. A Youtiao felveheti a szósz ízét, hozzáadva egy bájos ropogást, és emélti ezt a pirított ételt felejthetetlen élménnyé.
Hozzávalók:
– 2 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, vékony szeletekre vágva
– 2 db Youtiao (kínai fánk), falatnyi darabokra vágva
– 1 db paprika, szeletelve
– 1 db hagyma, szeletelve
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 2,5 cm-es gyömbérdarabka, apróra vágva
– 2 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál osztermáj szósz
– 1 evőkanál hoiszinszósz
– 1 teáskanál chili paszta (opcionális, ha csípőset szeretnél)
– 1 evőkanál kukoricaliszt
– 3 evőkanál növényi olaj
– 1 teáskanál szezámolaj
– 2 evőkanál felaprított újhagyma (tálaláshoz)
– Szezámmag (tálaláshoz)
Elkészítés:
1. Egy tálban keverd össze a csirkemellet a kukoricaliszttel, amíg teljesen bevonódik. Ez segít abban, hogy a csirkehús a főzés folyamán puha maradjon.
2. Melegíts fel 2 evőkanál növényi olajat egy wokban vagy nagy serpenyőben közepes-halványos lángon. Add hozzá a csirkemell szeleteket, és pirítsd meg, amíg átsülnek és kissé aranybarna lesz a színe. Vegyük ki a csirkemellet a serpenyőből, és tedd félre.
3. Ugyanebben a serpenyőben add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat és szezámolajat. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és gyömbért, és pirítsuk körülbelül 30 másodpercig, amíg illatoznak.
4. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát és paprikát a serpenyőhöz. Pirítsuk, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, körülbelül 3-4 percig.
5. Tegyük vissza a csirkemellet a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a Youtiao darabokat. Keverjük össze mindent.
6. Öntsük hozzá a szójaszószt, osztermáj szószt, hoiszinszószt és chili pastát (ha használjuk). Folytassuk a pirítást, amíg minden jól bevonódik a szósszal, és a Youtiao darabok kissé ropogósra sülnek, körülbelül 2-3 percig.
7. Tálaljuk a pirított ételt egy tálba, és díszítsük felaprított újhagymával és szezámmaggal.
8. Azonnal tálaljuk gőzölt rizzsel vagy tésztával.
Jó étvágyat a Bájos Csirkemell Youtiao (kínai fánk) Pirítotthoz!
„`
[beágyazott]https://www.youtube.com/embed/zM_RDv6GHYc[/beágyazott]
