Karol Smith
Mézes Mustáros Sült Csirke Édesburgonyával és Brokkolival
Ez a pompás étel gyümölcsözően ötvözi a gyengéd, szaftos sült csirkét, melyet édes és pikáns mézes mustáros öntettel borítottak, valamint az édesburgonyával és brokkolival sült zöldségeket. Az ízek és textúrák tökéletes egyensúlya egészséges és tápláló fogást eredményez, amely biztosan kielégíti a gyerekeket és felnőtteket egyaránt.
Hozzávalók:
A Csirkehúshoz:
– 4 darab csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
– 1/4 csésze dijoni mustár
– 1/4 csésze méz
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál almaecet
– só és bors ízlés szerint
Az Édesburgonyához és Brokkolihoz:
– 2 nagy édesburgonya, hámozva és kockázva
– 3 csésze brokkoli virágok
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál füstölt pirospaprika
– só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Lépés: Melegítsük elő a sütőt
1. Melegítsük elő a sütőt 200°C (400°F) fokra.
2. Lépés: Készítsük el a Mézes Mustáros Öntetet
1. Egy kis tálban keverjük össze a dijoni mustárt, mézet, olívaolajat, almaecetet, sót és borsot, amíg sima masszát nem kapunk.
3. Lépés: Forgassuk be a Csirkét
1. Helyezzük a csirkemelleket egy sütőedénybe.
2. Öntsük rá a mézes mustáros mártást a csirke fölé, és győződjünk meg róla, hogy minden darab jól be van vonva.
4. Lépés: Sült Édesburgonya és Brokkoli
1. Egy másik tepsiben terítsük szét a kockázott édesburgonyát.
2. Locsoljuk meg 1 evőkanál olívaolajjal, fokhagymaporral, füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Forgassuk össze egyenletesen.
3. Süssük 15 percig a sütőben.
4. Adjuk hozzá ugyanarra a tepsire a brokkoli virágokat, locsoljuk meg a maradék olívaolajjal, és ízesítsük sóval és borssal. Forgassuk össze az édesburgonyával.
5. Tegyük vissza a tepsit a sütőbe, és sültessük további 20 percig, vagy amíg az édesburgonya puha, a brokkoli pedig kissé ropogós lesz.
5. Lépés: Süssük a Csirkét
1. Miközben a zöldségek sültje, tegyük a csirkehús sütőedényt a sütőbe.
2. Süssük kb. 25-30 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 74°C-ot, és közepén már nincs rózsaszín.
6. Lépés: Tálaljuk
1. Tálaljuk a sült csirkét bőséges adag sült édesburgonyával és brokkolival.
2. Locsoljuk meg a csirkére az esetlegesen maradt mézes mustáros mártást a sütőedényből az extra ízért.
Élvezd ezt a finom és tápláló ételt, amely biztosan családi kedvencé válik!
