John Washington
Citromtölcséres mézes csirke
Ez a pompás étel omlós csirkemelleket kínál, amelyeket édes és fanyar méz-citrom öntettel vonnak be, friss kakukkfűvel díszítve, hogy a friss fűszeres íz kibontakozzon. Ez a tökéletes kombináció az édesség, savanyúság és sós ízekből, amely lenyűgözi a vacsoravendégeket. Tálald sült zöldségekkel vagy egy könnyű salátával az étkezés befejezéséhez.
Hozzávalók:
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/4 csésze méz
- 1 citrom, lereszelve és kifacsart leve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál friss kakukkfűlevél (vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű)
- Só és bors ízlés szerint
- Friss kakukkfűágacskák a díszítéshez
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy kis tálban keverd össze a mézet, citromlevet, citromhéjat, olívaolajat és aprított fokhagymát.
- Mindkét oldalát sózd meg és borsozd meg a csirkemelleknek.
- Forrósítsd fel egy nagy sütőálló serpenyőt közepes-haladó lángon. Adj hozzá egy kevés olívaolajat az aljára.
- Amint az edény forró, tedd bele a csirkemelleket és süsd meg mindkét oldalát körülbelül 3-4 percig, amíg aranybarna lesz.
- Öntsd a mézes-citromos keveréket a csirkemellekre, hogy jól behúzzák.
- Szórd rá a friss kakukkfűleveleket.
- Helyezd át a serpenyőt a előmelegített sütőbe és süsd további 15-20 percig, vagy amíg a csirke átsül és eléri a belső hőmérsékletet 74°C-ra.
- Vedd ki a serpenyőt a sütőből és pihentesd a csirkét néhány percig, mielőtt tálalnád.
- Díszítsd friss kakukkfűággal és tálald kedvenc körettel.
Jó étvágyat a isteni citromtölcséres mézes csirkéhez!
