Mexikói Vegyes és Keverhető Fajiták: Egy Finom Tex-Mex Lélegzetemelőégesebb

Mexikói Mix és Match Fajiták: Egy ízletes Tex-Mex csoda

A Mexikói Mix és Match Fajiták egy élénk, sokoldalú étel, amely ötvözi a mexikói konyha merész ízeit a Tex-Mex testreszabható jellegével. Ideális találkozókhoz, ezek a fajiták lehetővé teszik, hogy mindenki elkészítse saját tökéletes burritóját, fűszeres hússal, friss zöldségekkel és választékos feltétekkel.

Hozzávalók:
– 0,5 kg csirkemell, vékonyan szeletelve
– 0,5 kg hátszín, vékonyan szeletelve
– 1 db vöröshagyma, vékonyan szeletelve
– 1 db zöld paprika, vékony csíkokra vágva
– 1 db sárga paprika, vékony csíkokra vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 db lime (levet facsarva)
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 2 tk chili por
– 1 tk pirospaprika
– 1 tk őrölt kömény
– 1 tk só
– 1/2 tk fekete bors
– Tortilla liszt (8-10, mérettől függően)
– Feltétek: reszelt sajt, tejföl, guacamole, salsa, aprított koriander és lime cikkek

Elkészítés:
1. Húsmarinád: Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, lime levét, apróra vágott fokhagymát, chili port, pirospaprikát, köményt, sót és borsot. Add hozzá a csirkét és a húst, biztosítva, hogy minden darab jól be legyen vonva. Takard le és tedd hűtőbe legalább 30 percig.

2. Zöldségek sütése: Melegíts egy nagy serpenyőt vagy grillserpenyőt közepes magas hőfokra. Adj hozzá egy kevés olajat a serpenyőhöz, majd párold meg a paprikát és hagymát, amíg puha és enyhén meg nem pirulnak, körülbelül 5-7 percig. Vedd ki a serpenyőből és tedd félre.

3. Hús sütése: Ugyanabban a serpenyőben süsd a marinált csirkét és húst adagokban, hogy ne legyen túlzsúfolt. Süss mindkét oldalon körülbelül 4-5 percig, vagy amíg a hús teljesen átsül és szép pirulást kap.

4. Szervírozás: Melegítsd fel a tortillát egy száraz serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben. Szolgáld fel a sütött csirkét, húst, paprikát és hagymát a tortillák mellett, valamint válaszd ki a kedvenc feltéteid. Hagyd, hogy mindenki mixelje és párosítsa a saját kedvenc összetevőit, hogy elkészítse a tökéletes fajitáját.

5. Jó étvágyat!: Facsarj friss lime levét az összeállított fajitákra az extra zamatért, és élvezd ezt a csodálatos Tex-Mex finomságot családoddal és barátaiddal.