Karol Smith
Meleg karamellás füge- és diótorta: Kényeztető édesség ropogós csavarral
Ez a meleg karamellás füge- és diótorta egy ínycsiklandó finomság, amely ötvözi a karamell édességét, a füge gazdag ízét és a dió kellemes ropogását. Tökéletes desszertnek vagy olvasztó délutáni teának. Ezeknek az összetevőknek az összeházasítása egy kényeztető desszertet eredményez, amely egyszerre egyedi és kielégítő.
Recept:
Hozzávalók:
- 1 csésze szárított füge, felaprítva
- 1 csésze forró víz
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 3/4 csésze liszt
- 1/2 tk só
- 1 tk sütőpor
- 1/2 csésze sózatlan vaj, puha
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 tk vanília kivonat
- 1/2 csésze durvára vágott dió
- Karamell szósz (boltban vásárolt vagy házi készítésű)
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki és lisztezz be egy 23 cm-es kerek tortaformát.
- Készítsd elő a fügéket: Egy kisebb tálban keverd össze a felaprított fügéket a forró vízzel. Keverd hozzá a szódabikarbónát, majd hagyd állni 15 percig, hogy a fügék megpuhuljanak.
- Keverd össze a száraz hozzávalókat: Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sót és a sütőport.
- Vaj és cukor kikeverése: Egy nagy tálban elektronikus keverővel krémesítsd a vajat és a cukrot, amíg könnyed és habos nem lesz. Egyesével add hozzá a tojásokat, jól felverve mindegyiket. Keverd hozzá a vanília kivonatot.
- Keverd össze a keverékeket: Fokozatosan add hozzá a lisztkeveréket a vajkeverékhez, felváltva a fügemixszel. Kezdd és végződik a lisztkeverékkel. Ne keverd túl.
- Összekeverjük a diót: Óvatosan forgasd bele a felaprított diót a tésztába.
- Süsd meg a tortát: Öntsd a tésztát a formába. Süsd 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- Hagyd hűlni a tortát: Hagyd a tortát a formában 10 percig, majd fordítsd egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- Karamellel locsold meg: Amikor a torta kihűlt, bőségesen locsold meg a tetejét karamell szósszal.
Élvezd a Meleg Karamellás Füge- és Diótortát egy csésze forró teával vagy kávéval tökéletes kényeztető desszertként!
