Seweryn Dominsky
Lenyűgöző avokádós csirkesaláta ropogós zöldségekkel
Ez a frissítő és tápláló Avokádós Csirkesaláta avokádók gazdag krémes állagát ötvözi puha csirkével, ropogós zöldségekkel és könnyű, savanykás öntettel. Ideális választás egy könnyű ebéd vagy vacsora alkalmával, garantálva az ízletes textúrák és ízek kellemes kombinációját, amit mindenki imádni fog.
Hozzávalók:
A Salátához:
– 2 közepes csirkemell, főtt és széttépkedve
– 2 érett avokádó, kockákra vágva
– 1 bögrényi koktélparadicsom, félbevágva
– 1 kis fej lilahagyma, finomra vágva
– 1 bögre dinnye, kockákra vágva
– ½ bögre kukorica (friss vagy konzerv, leszűrve)
– ¼ bögre friss koriander, apróra vágva (opcionális)
– 4 bögre bébispenót vagy keverék saláta
A Dresszinghez:
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál frissen facsart lime lé
– 2 teáskanál almaecet
– 1 teáskanál méz
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Készítsd elő a Csirkét:
– Ha nyers csirkét használsz, fűszerezd meg sóval és borssal, majd süsd meg egy serpenyőben közepes lángon, amíg teljesen átsül (kb. 5-7 percenként fordítva). Vagy sütőben is megsütheted a csirkemelleket 190°C-on körülbelül 20-25 percig, amíg átsülnek. Amikor megfőtt, hagyd hűlni picit, majd két villa segítségével tépkedd szét.
2. Készítsd el a Dresszinget:
– Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, lime levét, almaecetet, mézet, sót és borsot, amíg jól össze nem keverednek.
3. Rakd össze a Salátát:
– Egy nagy salátástálban keverd össze a tépkedett csirkét, kockára vágott avokádót, koktélparadicsomot, lilahagymát, dinnyét, kukoricát és koriandert (ha használsz).
– Óvatosan keverd össze, vigyázva, hogy ne törjön össze az avokádó.
4. Öntözd meg a Salátát:
– Csorgasd az öntetet a salátára. Óvatosan forgasd össze újra, hogy egyenletesen eloszoljon az öntet.
5. Tálald:
– Oszd el a bébispenótot vagy keverék salátát tányérokra, majd kend rá az avokádós csirkés keveréket. Azonnal tálald.
Élvezd a frissítő és tápláló ízeket ebben a lenyűgöző avokádós csirkesalátában, amely tökéletes egy kielégítő és egészséges étkezéshez!
