Lédús mézes szójaszárnyak: Az édes és sós tökéletes keveréke

Édes és sós szaftos mézes szójaszárnyak: A tökéletes édes-savanyú keverék

Ez a fogás omlós csirkeszárnyakból készül, amiket egy kellemes szója- és mézkeverékben pácolunk. Szaftosak és tele ízzel, tökéletes választás hétköznapi vacsorára vagy különleges alkalmakra. A pácolás egyszerű, mégis hatékony, ami miatt ez a recept ideális választás, ha valami könnyűszerrel elkészíthető és lenyűgözőt szeretnél.

Hozzávalók###
8 csirkeszárny (bőrös, csontos)
1/3 csésze szójaszósz
1/3 csésze méz
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál friss gyömbér, reszelve
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál rizsecet
1 teáskanál szezámolaj
1/4 teáskanál őrölt fekete bors
1 evőkanál szezámmag
* 2 újhagyma, karikázva (díszítéshez)

Elkészítés###

1. Készítsd El A Páclét:
Egy közepes méretű tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, az apróra vágott fokhagymát, a reszelt gyömbért, az olívaolajat, a rizsecetet, a szezámolajat és az őrölt fekete borsot. Keverd össze, amíg egyenletesen el nem keveredik.

2. Pácold A Csirkét:
Helyezd a csirkeszárnyakat egy nagy zacskóba vagy üvegtálba. Öntsd rá a páclét, hogy minden darab jól bevonódjon vele. Zárd le a zacskót vagy fedd le a tálat fóliával. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át párold, de lehetőleg egész éjszakán át, hogy az ízek összeérjenek.

3. Melegítsd Fel A Sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 200°C (400°F) fokra. Vonj be egy sütőlemezt alufóliával vagy sütőpapírral könnyebb takarítás érdekében.

4. Rendezd El A Csirkét:
Vedd ki a csirkeszárnyakat a pácléből, rázd le a felesleget. Rendezd őket egy rétegben a melegített sütőlemezre. A páclét tedd félre.

5. Süssed Meg A Csirkét:
Süsd meg a csirkét a melegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 74°C-ot (165°F), és a bőr ropogós és aranybarna lesz. Ha a szárnyak túl gyorsan barnulnának, laza alufóliával takard le őket.

6. Kendesd Meg A Csirkét:
Miközben a csirke sül, öntsd a félretett páclét egy kis lábosba. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és főzd körülbelül 5 percig, vagy amíg kissé besűrűsödik. A sütés felénél kend meg vele a csirkét további íz és szaftosság érdekében.

7. Díszítsd és Tálald:
Amikor a csirke elkészült, vedd ki a sütőből. Szórd rá a szezámmagot és az újhagymát a színek és az extra ropogós textúra érdekében. Hagyd pihenni a csirkét néhány percig, mielőtt tálalnád, hogy az ízek jól eloszoljanak.

Ezt a szaftos mézes szójaszárnyat párold párolt rizzsel, pirított zöldségekkel vagy friss salátával egy egész és kielégítő étkezéshez. Jó étvágyat!