Lassú tűzhelyen sült görög citromos csirke fokhagymával és rozmaringgal
Élvezd az ízek csábító utazását ezzel a klasszikus görög étellel, mely tökéletes egy tápláló, mégis egészséges étkezéshez. A puha csirkedarabokat tökéletesen lassan sütjük, frissítő citromhéjjal, aromás fokhagymával és illatos rozmaringgal, minden falat ebből az ételből egy kis Mediterrán ízt hoz az asztalodra. Ez a kényeztető étel nemcsak ízletes az ízlelőbimbóinak, hanem könnyen elkészíthető is, így kiváló választás bármilyen alkalomra.
### Hozzávalók ###
A Marinádéhoz:
– 4 evőkanál olívaolaj
– 2 db citrom leve
– 1 db citrom reszelt héja
– 4 gerezd fokhagyma, aprítva
– 3 szál friss rozmaring, finomra vágva
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Só és bors ízlés szerint
A Csirkehúsért:
– 1 egész csirke, darabokra vágva (vagy 8 db bőrös csirkecomb)
– 2 nagy burgonya, hámozva és cikkekre vágva
– 1 nagy fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
– 1 csésze csirkehús alaplé vagy fehérbor
### Utasítások ###
1. Csirke marinálása:
1. Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, citromhéjat, aprított fokhagymát, vágott rozmaringot, szárított oregánót, sót és borsot.
2. Add hozzá a csirke darabokat a tálhoz, és bizonyosodj meg róla, hogy jól be vannak vonva a marinádéval.
3. Fedd le a tálat műanyag fóliával, majd hűtsd le legalább 2 órán át, vagy egész éjszakára a legjobb eredmény érdekében.
2. Felkészülés a sütésre:
1. Melegítsd elő a sütőt 165°C-ra.
2. Egy nagy sütőedényben rendezd el egyenletesen a burgonya cikkeket és hagymaszeleteket az alján.
3. Csirke sütése:
1. Helyezd a marinált csirkehús darabokat a burgonyák és hagymák tetejére a sütőedényben.
2. Öntsd rá a fennmaradó marinádét a csirke és zöldségek tetejére.
3. Adj hozzá csirkehús alaplevet vagy fehérbort a sütőedénybe, hogy az étel nedves és ízletes maradjon a sütés során.
4. Fedd le szorosan az edényt alumínium fóliával.
4. Lassú sütés:
1. Helyezd az edényt a előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg a csirke puha és átsült nem lesz.
2. Az utolsó 30 percben távolítsd el a fóliát, hogy a csirke barnulni kezdjen és a bőre ropogós legyen.
5. Tálalás:
1. Vegyétek ki az edényt a sütőből, majd hagyjátok néhány percig pihenni.
2. Tálaljátok a görög citromos csirkét melegen, díszítve néhány citromszelettel és friss rozmaringgal, ha szeretnétek. Élvezzétek ezt az ételt görög salátával vagy meleg pitával egy teljes Mediterrán élményért.
Ez a lassú tűzhelyen készült görög citromos csirke fokhagymával és rozmaringgal hamarosan kedvenceddé válik az ízletes ízek és lédús textúrája miatt. Jó étvágyat!
The source of the article is from the blog queerfeed.com.br