Klasszikus Pikáns Ziti Tészta Gazdag Paradicsomszósszal és Olasz Fűszerekkel

Classic Spicy Ziti Pasta with Rich Tomato Sauce and Italian Herbs

Ez az ízletes és fűszeres étel tökéletes kombinációja az otthonos ételeknek és a gurmet olasz konyhának. A fűszeres Ziti tészta gazdag paradicsomszószban olasz fűszerekkel ötvözi a ziti tészta bőséges erejét, a pikáns ízekkel pedig megcsiklandozza az ízlelőbimbókat. A gazdag paradicsomszószt olasz fűszerekkel ízesítik, ami ideális fogás család és barátok társaságában történő élvezéséhez. Legyen szó egy meghitt vacsoráról vagy különleges alkalomról, ez az étel biztosan lenyűgözi az embereket.

Hozzávalók:
– 1 font ziti tészta
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 közepes hagyma, apróra vágva
– 3 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 font olasz fűszeres kolbász
– 1 teáskanál vörösborsos pehely
– 1 doboz (28 uncia) aprított paradicsom
– 1 doboz (15 uncia) paradicsomszósz
– 1 teáskanál szárított bazsalikom
– 1 teáskanál szárított oregánó
– 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
– 1/2 teáskanál szárított rozmaring
– Só és bors ízlés szerint
– 1 csésze reszelt mozzarella sajt
– 1/2 csésze reszelt Parmezán sajt
– Friss bazsalikomlevél, apróra vágva (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Főzd meg a Ziti tésztát: Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a ziti tésztát, és főzzük a csomagon lévő utasításoknak megfelelően, amíg al dente nem lesz. Szűrjük le, majd tegyük félre.

2. Készítsük el a Szószt: Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük addig, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és főzzük további 1 percig, amíg illatozni nem kezd.

3. Süssük meg a Kolbászt: Adjuk hozzá az olasz fűszeres kolbászt a serpenyőhöz. Süssük, amíg megpirul, és már nincs rózsaszín, közben fakanállal aprítsuk szét. Szűrjük le a felesleges zsírt a serpenyőből.

4. Adjuk hozzá a Paradicsomot és Fűszereket: Keverjük hozzá az aprított paradicsomot, a paradicsomszószt, a vörösborsos pelyhet, a szárított bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet és rozmaringot. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Forraljuk 20 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.

5. Keverjük össze a Tésztát és a Szószt: Melegítsük elő a sütőt 375°F (190°C) fokra. Egy nagy tálban keverjük össze a főtt ziti tésztát a elkészített paradicsomszósszal. Keverjük addig, amíg a tészta egyenletesen bevonódik a szósszal.

6. Rakjuk össze az ételt: Tegyük át a tészta-keveréket egy sütőedénybe. Szórjuk rá egyenletesen a reszelt mozzarella és Parmezán sajtot.

7. Süssük meg: Süsüsük a előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékol, aranybarnás kéreg képződik a tetején.

8. Díszítsük és tálaljuk: Vegyük ki az ételt a sütőből, és hagyjuk hűlni pár percig. Díszítsük frissen apróra vágott bazsalikomlevéllel tálalás előtt.

Jó étvágyat kívánunk a Classic Spicy Ziti tésztához gazdag paradicsomszósszal és olasz fűszerekkel!