Klasszikus olasz Pepperoni pizza

Klasszikus olasz Pepperoni Pizza

Ha sóvárog egy szaftos, sajtos élvezetért, ami gyorsan és könnyen elkészíthető, ez a pepperoni pizza tökéletes választás. Az Olaszországból származó és világszerte kedvelt fogás ropogós tésztát, fanyar paradicsom szószt, olvadt mozzarella sajtot és ínycsiklandozó pepperoni szeleteket kombinál.

Hozzávalók:
– 1 pizza tészta (boltban vásárolt vagy házilag készített)
– 1 csésze paradicsomszósz
– 2 csésze reszelt mozzarella sajt
– 1 csésze karikára vágott pepperoni
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál szárított oregánó
– 1 teáskanál fokhagymapor
– Friss bazsalikom levelek (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 475°F-ra (245°C-ra). Ha van pizzaköve, helyezze be a sütőbe, hogy felmelegedjen.

2. Készítse elő a tésztát: Ha boltban vásárolt tésztát használ, kövesse az útmutatásokat a csomagoláson. Ha házilag készített tésztát használ, nyújtsa ki lisztezett felületen a kívánt vastagságúra és formájúra – általában egy 12 hüvelykes kerek pizzára.

3. Helyezze át a tésztát: Helyezze át a nyújtott tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy egy előmelegített pizzakőre.

4. Kenje meg a tésztát olívaolajjal, hogy könnyebben ropogós legyen a héja.

5. Kenje el a paradicsomszószt egyenletesen a tésztán, hagyva egy kis szélső területet a kérget.

6. Szórjon rá fokhagymaport és szárított oregánót a szósz tetejére íz fokozására.

7. Szórja rá a mozzarella sajtot, egyenletesen eloszlatva a paradicsomszószon.

8. Helyezze el a pepperoni szeleteket a sajt tetején, bőségesen befedve a felületet.

9. Sütse meg a pizzát: Helyezze a pizzát a előmelegített sütőbe és süssük 10-12 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és a sajt buborékol és kissé megpirul.

10. Vegye ki a sütőből és hagyja kicsit hűlni, mielőtt felszeletelné.

11. Díszítse friss bazsalikomlevelekkel, ha szeretné.

12. Tálalja azonnal és élvezze a házi pepperoni pizzáját!