Fincsi Pulykagombóc Friss Fűszerekkel
Ez a vigasztaló fogás omlós pulykagombócokat kínál, melyek gazdagok és ízletesek egyaránt. A friss fűszerek intenzív ízt kölcsönöznek nekik, így ezek a gombócok tökéletes választás bármely évszakra. Kóstold meg őket egy jól fűszerezett húslevesben, hogy melegen megédesítsék a lelkedet.
Hozzávalók:
- 1 font darált pulykahús
- 1 csésze liszt
- 1 tojás, felvert
- 1/2 csésze tej
- 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 1/4 csésze friss kakukkfű, apróra vágva
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 4 csésze csirkehúsleves
- 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 sárgarépa, kockázva
- 2 zellergumó, kockázva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- ### Készítsük el a Húslevest ###
- Egy nagy fazékban melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, zellert és fokhagymát. Pároljuk 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Öntsük hozzá a csirkehúslevest, majd forraljuk fel.
- ### Készítsük el a Gombócokat ###
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált pulyka húst, lisztet, tojást, tejet, petrezselymet, kakukkfüvet, sót és borsot. Dolgozzuk össze alaposan.
- Kézzel vagy egy kis fagyizókanállal formáljunk kis gombócokat a masszából, kb. 1 hüvelyk átmérővel.
- ### Főzzük Meg a Gombócokat ###
- Óvatosan ejtsük a gombócokat a forrásban lévő húslevesbe.
- Takarjuk le a fazekat és főzzük a gombócokat kb. 15 percig, vagy amíg átsülnek és megkeményednek.
- ### Tálalás ###
- Merjük a gombócokat és a levest tálakba, és díszítsük friss petrezselyemmel, ha szeretnénk.
Élvezd a Fincsi Pulykagombóc Friss Fűszerekkel fogást, mely biztosan melegséget és kényelmet hoz az asztalodhoz!
The source of the article is from the blog dk1250.com