John Washington
Isteni pihentető garnélarizs élmény citromhéjjal
Ez a bájos étel tökéletes keveréke a megnyugtató ízeknek és a friss citromíznek. A garnélarizs harmonikus dallamot alkot egy csipetnyi citromhéjjal, hogy felébressze az érzékeit. Egy kielégítő étel, mely könnyen elkészíthető és garantáltan lenyűgöző.
Hozzávalók:
– 1 csésze hosszúszemű rizs
– 2 csésze csirkehúsleves
– 1 font nyers garnéla, megtisztítva és kiverve
– 1 közepes citrom (reszelve és kifacsart)
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
– 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál vaj
– 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Főzd meg a rizst: Egy közepes lábosban forrald fel a csirkehúslevest. Adj hozzá hozzán a hosszúszemű rizst, vedd vissza a hőt alacsonyra, fedd le, és hagyd rotyogni 18-20 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és a lé fel nem szívódik. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
2. Garnéla elkészítése: Míg a rizs fő, egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat és a vajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát, és párold meg körülbelül 3 percig, amíg a hagyma átlátszóvá válik és a fokhagyma illatos lesz.
3. Garnéla megfőzése: Add hozzá a megtisztított és kiver garnélát a serpenyőhöz. Főzd körülbelül 2-3 percig mindegyik oldalát, vagy amíg a garnéla rózsaszínű és áttetsző lesz. Figyelj arra, hogy ne főzd túl.
4. Összeállítás: Amikor a garnéla megfőtt, add hozzá a serpenyőhöz a megfőtt rizst a fagyasztott zöldborsóval együtt. Jól keverd össze.
5. Ízesítés: Keverd hozzá a citromhéjat és citromlevet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
6. Díszíts és Tálalj: Vegyed le a serpenyőt a tűzről, és forgasd bele a friss apróra vágott petrezselymet. Azonnal tálald, és élvezd az isteni pihentető garnélarizs élményt citromhéjjal.
Ez az étel tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy különleges alkalomhoz család és barátok társaságában. A vibráló ízvilág és az egyszerű hozzávalók kombinációja igazi kincsét jelentheti a konyhai repertoárodnak.
