John Washington
Fenséges citrommustáros lazac tavaszi zöldségekkel
Ez az étel puha, ízletes lazacot kombinál vibráló tavaszi zöldségekkel, létrehozva egy fantasztikus, egészséges ételt. A mustár és citromhéj pikáns ízt ad a lazachoz, míg a zöldségek színt és textúrát kölcsönöznek az ételnek. Ideális friss és könnyű vacsorához, változatos tápanyagokat és gazdag, kielégítő ízt kínál.
Hozzávalók:
– 4 lazacfilé
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 evőkanál dijoni mustár
– 1 citrom reszelt héja és leve
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 csokor spárga, megmetszve
– 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
– 1 vöröshagyma, szeletekre vágva
– 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a dijoni mustárt, a citromhéjat, citromlevet és apróra vágott fokhagymát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
3. Helyezd a lazacfiléket sütőpapírral bélelt tepsire.
4. Kenegd meg a mustár-citrom keverékkel a lazacfiléket, hogy egyenletesen befedve legyenek.
5. Rendezd el a spárgát, koktélparadicsomot és vöröshagymát a lazac körül a tepsin. Szórd a friss kakukkfű leveleket a zöldségekre.
6. Csöpögtesd meg egy kevés olívaolajjal a zöldségeket, majd ízesítsd sóval és borssal.
7. Helyezd a tepsi a meleg sütőbe és szedd ki 15-18 percig, vagy amíg a lazac átsül és könnyen szétfő egy villával, és a zöldségek puhaak lesznek.
8. Vedd ki a sütőből és pihentesd pár percig mielőtt tálalnád.
9. Tálald a lazacot a sült zöldségekkel együtt. Élvezd ezt az egészséges és ízletes ételt!
Ez az étel remek ízek és textúrák kifinomult kombinációja, ideális tápláló és kielégítő vacsorához bármelyik hétköznapi estén.
