Karol Smith
Isteni Aranyaszínű Citromos Kaporos Sütőben Sült Lazac
Ez a ínycsiklandó étel ötvözi a lazac gazdag, puha ízeit a friss citrom savanykás világosságával és a kapor friss, aromás érintésével. A sütőben történő sütés tökéletesen átsül a filéken, míg a gyors és egyszerű elkészítés lehetővé teszi mindennapi vacsorára és különleges alkalmakra egyaránt. Az eredmény egy gyönyörű aranybarna, ízletes és egészséges étel, amellyel biztosan lenyűgözheti vendégeit.
Hozzávalók:
– 4 db lazacfilé, kb. 170 g mindegyik
– 2 db citrom
– 2 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 evőkanál friss kapor, finomra vágva (vagy 1 teáskanál szárított kapor)
– Só és bors ízlés szerint
– Citromszeletek és friss kapor, díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítse elő a sütőt:
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Vonalazzon ki egy sütőlemezt sütőpapírral vagy könnyen kenje ki sütőspray-vel.
2. Készítse el a citromos-fokhagymás keveréket:
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, az aprított fokhagymát és egy citrom leveét. Keverje össze alaposan.
3. Fűszerezze meg a lazacfiléket:
Szárítsa meg a lazacfiléket papírtörlővel. Helyezze őket a előkészített sütőlemezre. Egyenletesen csurgassa le a citromos-fokhagymás keveréket a filékre, biztosítva, hogy jól befedjék azokat. Sózza és borsozza ízlés szerint.
4. Adj hozzá kaprot és citromszeleteket:
Egyenletesen szórja el a vágott kaprot a lazacfiléken. Vékonyan szeletelje fel a maradék citromot, és helyezzen néhány szeletet minden filé tetejére.
5. Süsse meg a lazacot:
Süssük a lazacot a előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, vagy amíg a hús könnyen villával szétválik és mindenhol áttetszővé válik. Az eltelt idő kissé változhat a filék vastagságától függően.
6. Tálalás:
Vegye ki a lazacot a sütőből, és pihentesse pár percig. Díszítse további citromszeletekkel és friss kaporral, ha szeretné. Azonnal tálaljon mellé kedvenc köreteit.
Jó étvágyat kívánunk az Isteni Aranyaszínű Citromos Kaporos Sütőben Sült Lazac mellé!
