Karol Smith
Ízletes Fokhagymás Vajas Zöldbab
Ezek a Fokhagymás Vajas Zöldbabok egy ízletes és egyszerű köret, amely rengeteg ízt tartalmaz, miközben hihetetlenül könnyű elkészíteni. Friss zöldbabokat párolunk lágyra, majd bevonjuk egy krémes fokhagymás vajas öntettel. Ez a fogás remek kiegészítése bármely ételnek, mely friss, roppanós textúrát és gazdag, ízes ízeket kínál.
Hozzávalók###
– 1 font friss zöldbab, megtisztítva
– 3 evőkanál sótalan vaj
– 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé (opcionális)
– 1/4 csésze mandulaszeletek (opcionális, díszítéshez)
Elkészítés###
1. Pároljuk a Zöldbabot: Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a zöldbabot, és főzzük 3-4 percig, amíg világos zöld és ropogósan puha lesz. Szűrjük le a zöldbabot, majd azonnal áthelyezzük egy tál hideg vízbe, hogy leállítsuk a főzési folyamatot. Szűrjük le, majd tegyük félre.
2. Készítsük el a Fokhagymás Vajat: Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a sótlan vajat közepes lángon. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és pároljuk 1-2 percig, amíg illatos és puha, de nem barnás lesz.
3. Pároljuk a Zöldbabot: Adjuk hozzá a zöldbabot a serpenyőbe, és forgassuk össze őket a fokhagymás vajjal. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg.
4. Opcionális Hozzávalók: Ha szeretnénk, keverjük bele a citromlevet egy kis savanykásság és frissesség érdekében. Szórjunk mandulaszeleteket a tetejére egy kis ropogásért és plusz ízért.
5. Tálalás: Tegyük át a fokhagymás vajas zöldbabot egy tálba, és tálaljuk melegen.
Tippek###
– Az extra ízért fontold meg a csipetnyi szárított erős paprika vagy frissen reszelt parmezán sajtot.
– Ezt az ételt előre el lehet készíteni, majd tálalás előtt újra fel lehet melegíteni.
Élvezd a vajas, fokhagymás finomság kombinációját a friss zöldbab roppanós ízével ebben az könnyen elkészíthető köretben!
