Ízes Fokozó Fokhagymás Fettuccine Arany Olívaolajjal és Friss Fűszernövényekkel

Izgalmasan Fokhagymás Fettuccine Arany Olívaolajjal és Friss Fűszerekkel

Ez a csodálatos tésztaétel a gazdag, diós ízű arany olívaolajat kombinálja a fokhagyma markáns ízével, ami fokozza a fettuccine sima textúráját. A friss fűszerek friss záróérzetet adnak ennek az egyszerű, mégis elegáns fogásnak, tökéletes hétköznapi vagy különleges alkalmakra.

Hozzávalók ###
– 1 font fettuccine
– 1/4 csésze extra szűz olívaolaj (arany)
– 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/2 teáskanál piros paprika pehely (opcionális, egy kis csípésért)
– 1/4 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
– 1/4 csésze friss bazsalikom, finomra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
– 1 citrom, reszelt héja és levével

Utasítások ###

1. lépés: Főzd meg a Fettuccine-t
1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
2. Add hozzá a fettuccine-t, és főzd al dente-ig a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
3. Ments el 1 csésze tésztavizet, mielőtt leszűrnéd a fettuccine-t.

2. lépés: Készítsd el a Fokhagymás Olívaolajat
4. Amíg a tészta fő, melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon.
5. Add hozzá a apróra vágott fokhagymát és a piros paprika pelyheket (ha használod), és pirítsd illatosra, kb. 1-2 percig. Figyelj, nehogy megégjen a fokhagyma.

3. lépés: Keverd össze a Tésztát és az Olajat
6. Add hozzá a leszűrt fettuccine-t a serpenyőhöz a fokhagymával és olívaolajjal.
7. Forgasd össze alaposan a tésztát a fokhagymás olajban. Ha a tészta száraznak tűnik, fokozatosan add hozzá a mentett tésztavizet, amíg el nem éred a kívánt állagot.

4. lépés: Zárjuk az Étel fűszerekkel és Sajttal
8. Keverd a vágott petrezselymet és bazsalikomot a tésztához, majd forgasd össze.
9. Ízlés szerint sózd és frissen őrölt fekete borozz meg.
10. Adj hozzá reszelt parmezán sajtot, majd ismét forgasd össze az összetevőket egyenletesen.

5. lépés: Adj hozzá egy Citrusos Érintést
11. Locsold meg a tésztát citromlével és reszelt héjjal, majd keverd össze.

Tálalás ###

Tálald forrón az ízes fokhagymás fettuccine-t, plusz egy kevesebb parmezán sajt szórással és néhány friss bazsalikom vagy petrezselyemlevéllel díszítve. Élvezd ezt az illatos, egyszerű és kielégítő ételt!