Izgalmasan Fokhagymás Fettuccine Arany Olívaolajjal és Friss Fűszerekkel
Ez a csodálatos tésztaétel a gazdag, diós ízű arany olívaolajat kombinálja a fokhagyma markáns ízével, ami fokozza a fettuccine sima textúráját. A friss fűszerek friss záróérzetet adnak ennek az egyszerű, mégis elegáns fogásnak, tökéletes hétköznapi vagy különleges alkalmakra.
### Hozzávalók ###
– 1 font fettuccine
– 1/4 csésze extra szűz olívaolaj (arany)
– 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/2 teáskanál piros paprika pehely (opcionális, egy kis csípésért)
– 1/4 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
– 1/4 csésze friss bazsalikom, finomra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
– 1 citrom, reszelt héja és levével
### Utasítások ###
1. lépés: **Főzd meg a Fettuccine-t**
1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
2. Add hozzá a fettuccine-t, és főzd al dente-ig a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
3. Ments el 1 csésze tésztavizet, mielőtt leszűrnéd a fettuccine-t.
2. lépés: **Készítsd el a Fokhagymás Olívaolajat**
4. Amíg a tészta fő, melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon.
5. Add hozzá a apróra vágott fokhagymát és a piros paprika pelyheket (ha használod), és pirítsd illatosra, kb. 1-2 percig. Figyelj, nehogy megégjen a fokhagyma.
3. lépés: **Keverd össze a Tésztát és az Olajat**
6. Add hozzá a leszűrt fettuccine-t a serpenyőhöz a fokhagymával és olívaolajjal.
7. Forgasd össze alaposan a tésztát a fokhagymás olajban. Ha a tészta száraznak tűnik, fokozatosan add hozzá a mentett tésztavizet, amíg el nem éred a kívánt állagot.
4. lépés: **Zárjuk az Étel fűszerekkel és Sajttal**
8. Keverd a vágott petrezselymet és bazsalikomot a tésztához, majd forgasd össze.
9. Ízlés szerint sózd és frissen őrölt fekete borozz meg.
10. Adj hozzá reszelt parmezán sajtot, majd ismét forgasd össze az összetevőket egyenletesen.
5. lépés: **Adj hozzá egy Citrusos Érintést**
11. Locsold meg a tésztát citromlével és reszelt héjjal, majd keverd össze.
### Tálalás ###
Tálald forrón az ízes fokhagymás fettuccine-t, plusz egy kevesebb parmezán sajt szórással és néhány friss bazsalikom vagy petrezselyemlevéllel díszítve. Élvezd ezt az illatos, egyszerű és kielégítő ételt!
The source of the article is from the blog anexartiti.gr