Fincsi marhahús almás párolt hozzávalók
Ez a szaftos és enyhén édes étel puha marhahússzeletekkel és ropogós almászeletekkel készül, amelyek harmonikus ízvilágot teremtenek együtt. A fokhagyma, a hagyma és a mézes édesítő kombinációja egyedi ízt kölcsönöz neki, mely egyaránt megnyugtató és csábító. Kiváló választás hétköznapi vagy különleges alkalmakra, a recept könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző az asztalon.
Hozzávalók:
- 1 font marha szűz, vékonyra szeletelve
- 2 közepes alma, magház és vékonyra szeletelve
- 1 hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem díszítésnek (opcionális)
Elkészítés:
- Egy nagy serpenyőben hevítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat közepes-erős lángon.
- Rakjuk bele a szeletelt marhahúst a serpenyőbe és pirítsuk meg, átsütve kb. 5-7 percig. Vegyük ki a húst a serpenyőből és tegyük félre.
- Ugyanabban a serpenyőben hevítsük fel a megmaradt olívaolajat. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát és pároljuk, amíg kezdenek megpuhulni, kb. 3-4 percig.
- Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és főzzük további egy percig, állandóan kevergetve.
- Rakjuk a szeletelt almát a serpenyőbe és főzzük kb. 5 percig, amíg kezdenek megpuhulni, mégis megmarad némi ropogós állaguk.
- Térítsük vissza a húst a serpenyőbe és keverjük hozzá a mézet és a szárított kakukkfüvet. Főzzük további 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Díszítsük friss petrezselyemmel, ha szeretnénk, majd tálaljuk melegen.
Jó étvágyat kívánunk az almás párolt fincsi marhahúshoz!
The source of the article is from the blog macholevante.com