Isteni marhahús és almás pörkölt

Fincsi marhahús almás párolt hozzávalók

Ez a szaftos és enyhén édes étel puha marhahússzeletekkel és ropogós almászeletekkel készül, amelyek harmonikus ízvilágot teremtenek együtt. A fokhagyma, a hagyma és a mézes édesítő kombinációja egyedi ízt kölcsönöz neki, mely egyaránt megnyugtató és csábító. Kiváló választás hétköznapi vagy különleges alkalmakra, a recept könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző az asztalon.

Hozzávalók:

• 1 font marha szűz, vékonyra szeletelve
• 2 közepes alma, magház és vékonyra szeletelve
• 1 hagyma, vékonyra szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál méz
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• Só és bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem díszítésnek (opcionális)

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben hevítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat közepes-erős lángon.
2. Rakjuk bele a szeletelt marhahúst a serpenyőbe és pirítsuk meg, átsütve kb. 5-7 percig. Vegyük ki a húst a serpenyőből és tegyük félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben hevítsük fel a megmaradt olívaolajat. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát és pároljuk, amíg kezdenek megpuhulni, kb. 3-4 percig.
4. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és főzzük további egy percig, állandóan kevergetve.
5. Rakjuk a szeletelt almát a serpenyőbe és főzzük kb. 5 percig, amíg kezdenek megpuhulni, mégis megmarad némi ropogós állaguk.
6. Térítsük vissza a húst a serpenyőbe és keverjük hozzá a mézet és a szárított kakukkfüvet. Főzzük további 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
8. Díszítsük friss petrezselyemmel, ha szeretnénk, majd tálaljuk melegen.

Jó étvágyat kívánunk az almás párolt fincsi marhahúshoz!