Görög spenótos és fetás töltött csirke: Egy Lelkes Mediterrán Ízek Medley
A görög spenótos és fetás töltött csirke egy ízletes étel, amely összeborítja a fetasajt gazdag, krémes ízét a friss, vibráló spenót friss ízével, mindezt lágy, lédús csirkemellekben. Ez a mediterrán ihletésű étel nemcsak finom, hanem esszenciális tápanyagokkal teli is, így tökéletes választás egészséges vacsorához, amely egyszerre laktató és ízletes.
Hozzávalók:
- 4 nagy csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze friss bébispenót, aprítva
- 1/2 csésze morzsoltd fetasajt
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál őrölt chilipaprika (opcionális)
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 2 evőkanál zsemlemorzsa (opcionális a textúráért)
Elkészítés:
- **Melegítsd elő** a sütőt 375°F-ra (190°C).
- **Készítsd elő a csirkemelleket**: Egy éles késsel óvatosan vágj egy zsebet a csirkemell legvastagabb részébe. Ügyelj arra, hogy ne vágd át teljesen. Sózd és borsozd meg a csirkemellet kívül-belül.
- **Készítsd elő a tölteléket**: Egy közepes tálban keverd össze a darabolt spenótot, a morzsoltd fetasajtot, az aprított fokhagymát, a szárított oregánót, a őrölt chilipaprikát (ha használod), a citromhéjat és a citromlevet. Keverd össze alaposan. A textúra érdekében keverd hozzá a zsemlemorzsát is.
- **Töltsd meg a csirkemelleket**: Kanalazd a spenót és fetás keveréket a csirkemell zsebébe, szorosan megtöltve.
- **Rögzítsd a tölteléket**: Ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítsd a csirkemell nyitott széleit, hogy a töltelék a sütés során a helyén maradjon.
- **Süssd meg a csirkemellet**: Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepes magas lángon. Amint felmelegedett, tedd bele a töltött csirkemelleket, és süssd meg mindkét oldalukat 2-3 percig, amíg aranybarna lesz.
- **Süsd meg a csirkemellet**: Helyezd át a serpenyőt a előmelegített sütőbe, és süsd 20-25 percig, vagy amíg a csirkehús átsül, és a belső hőmérséklet eléri a 165°F (74°C) fokot.
- **Pihentetés és tálalás**: Vedd ki a csirkemellet a sütőből, majd hagyd pár percig pihenni, mielőtt felszelleted. Tálald a görög spenótos és fetás töltött csirkemellet tetszés szerinti körettel, például sült zöldségekkel, görög salátával vagy quinoa pilaffal.
Élvezd a mediterrán ízeket ezzel a ínycsiklandó és tápláló étellel, ami tökéletes bármely alkalomhoz!
The source of the article is from the blog be3.sk