Joe Roshkovsky
Bőséges Hálaadásnapi Zöldbabos Cseréptészta
Egy Hálaadás napi klasszikus, ez a Zöldbabos Cseréptészta egy gazdag és krémes köret, amely tökéletesen harmonizál az ünnepi étellel. A zöldbab finom egyvelegét, a pikáns gombakrémlevest és a ropogós sült hagymát ebben a meghitt fogásban találod meg, amely biztosan elnyeri a vendégek tetszését. Ez a bájos cseréptészta könnyen elkészíthető és tökéletes választás családi összejövetelekhez az ünnepi szezonban.
Hozzávalók ###
A cseréptészta elkészítéséhez:
- 45 dkg friss zöldbab, megtisztítva és 2-3 cm-es darabokra vágva
- 1 konzerv (295 ml) gombakrémleves
- 120 ml tej
- 1 tk szójaszósz
- 1/4 tk fekete bors
- 2.5 dkg ropogós sült hagyma, 200 g, felhasználásra szánt darabokra tördelve
A tetejére:
- 60 g reszelt cheddar sajt (opcionális)
- 100 g ropogós sült hagyma
Elkészítés ###
- Melegítsd elő a sütőd 175°C-ra.
- Zöldbab blansírozása: Forralj fel egy nagy fazékban vizet sóval. Add hozzá a zöldbabot, és főzd körülbelül 5 percig, amíg éppen puha lesz. Szűrd le és azonnal tedd egy jéggel teli tálba, hogy megállítsd a főzési folyamatot. Szűrd le ismét és tedd félre.
- Készítsd el a cseréptészta keveréket: Egy nagy keverőtálban keverd össze a gombakrémlevest, a tejet, a szójaszószt és a fekete borsot. Keverd simára.
- Adj hozzá a zöldbabot: Forgasd össze a zöldbabot és a 2.5 dkg ropogós sült hagymát a leveses keverékbe, óvatosan átkeverve, hogy egyenletesen bevonja.
- Rakd össze a cseréptésztát: Öntsd át a keveréket egy 1.5 literes cseréptészta tálba, egyenletesen elterítve.
- Tedd az előkészítést a tetejére: Ha használod, szórd meg a reszelt cheddar sajtot a cseréptészta tetejére. Majd szórd egyenletesen a 2.5 dkg ropogós sült hagymát a sajt tetejére vagy közvetlenül a cseréptészta tetejére.
- Süsd meg a cseréptésztát: Tedd a cseréptálba a sütőbe és süsd 25-30 percig, vagy amíg a cseréptészta pezseg és a tetején lévő hagyma aranybarna lesz.
- Tálald melegen: Vedd ki a sütőből és hagyd kicsit hűlni, mielőtt tálalnád. Élvezd ezt a finom és megnyugtató fogást!
