Fűszeres thai csirkeszárnyak mézzel és sriracha szószos glazúrral

Thai csirkeszárnyak mézzel és Sriracha mártással

„`html

Ez az étel tökéletes ízkombináció, a thai fűszerek fanyar ízét ötvözi a méz édesességével és a Sriracha csípősségével. A thai csirkeszárnyak kiváló előétel a bulikhoz vagy egy kellemes főétel. Egyszerű elkészíteni és ellenállhatatlanul finom.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárnyak
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál hal szósz
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál Sriracha szósz
• 1 evőkanál lime lé
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál zöldségoil
• 2 evőkanál felaprított korianderlevél (díszítéshez)
• Szezám mag (opcionális, díszítéshez)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Egy nagy tálban keverd össze a szójaszószt, hal szószt, mézet, Sriracha szószt, lime levét, apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért és őrölt fekete borsot. Jól keverd össze a marinádét.
3. Add hozzá a csirkeszárnyakat a tálhoz, és forgasd át alaposan a marinádéval. Fedd le és hagyd pihenni a hűtőben legalább 30 percig.
4. Kend ki egy sütőlemezt alumínium fóliával és kevés zöldségoillal.
5. Rendezd szét a marinált csirkeszárnyakat a sütőlemezen egyetlen rétegben.
6. Süsd a előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig, a szárnyakat a sütés felénél megforgatva, hogy egyenletesen megpiruljanak.
7. Míg a szárnyak sülnek, készítsd el a mártást a megmaradt mézből és Sriracha szószból egy kis tálban.
8. Amikor a szárnyak elkészültek és ropogósak, vedd ki azokat a sütőből és bőségesen kend meg őket a méz-Sriracha mártással.
9. Tedd vissza a mártott szárnyakat a sütőbe, és süsd további 5 percig, hogy a mártás karamellizálódjon.
10. Vedd ki a szárnyakat a sütőből és hagyd hűlni pár percig. Ezután díszítsd fel apróra vágott korianderrel és szezámmaggal, ha szeretnéd.

Szolgáld fel ezeket a fanyar thai csirkeszárnyakat forrón, és élvezd a tökéletes összhangot az édes, csípős és fanyar ízekben minden egyes falatban!