Pikáns kolbászos cukkini gratin: Egy Vigasztaló és Ízletes tepsiétel
Ez a pikáns kolbászos cukkini gratin egy kellemes és tartalmas tál, amelyben pikáns kolbász, friss cukkini és krémes, sajtos szósz találkozik. Ez az étel tökéletes egy hangulatos családi vacsorához vagy közös összejövetelhez. Az ízek és textúrák rétegei egy olyan klasszikus vigasztaló ételt alkotnak, amelyet mindenki imádni fog.
Hozzávalók:
– 1 font pikáns olasz kolbász, hámozva
– 2 közepes cukkini, vékonyan szeletelve
– 1 nagy fej vöröshagyma, apró kockákra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
– 1 csésze habtejszín
– 1 csésze reszelt mozzarella sajt
– 1/2 csésze parmezán sajt reszelve
– 1/2 csésze zsemlemorzsa
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss bazsalikomlevelek, díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C (375°F) hőfokra.
2. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a kockázott vöröshagymát és párold üvegesre, körülbelül 5 percig.
3. Add hozzá a zúzott fokhagymát a serpenyőhöz, és párold további egy percig, amíg illatozni kezd.
4. Tedd a pikáns olasz kolbászt a serpenyőbe, aprítsd kisebb darabokra egy fakanállal. Süsd, amíg a kolbász megpirul és átsül, körülbelül 7-10 percig. Vedd le a tűzről és tedd félre.
5. Egy sütőtálban rendezz el egy réteg vékonyan szeletelt cukkinit az aljára. Szórd meg sóval és borssal.
6. Terítsd el egyenletesen a főtt kolbászos keverék felét a cukkini rétegen.
7. Ismételd meg egy újabb cukkini réteggel, majd a maradék kolbászos keverékkel.
8. Öntsd el egyenletesen a habtejszínt a rétegeken a tepsiben.
9. Szórd meg a parmezán sajtot és a reszelt mozzarella sajtot a tál tetejére.
10. Egy kis tálban keverd össze a zsemlemorzsát 1 evőkanál olívaolajjal. Szórd el egyenletesen a zsemlemorzsa keveréket a tetejére ropogós bevonatként.
11. Fedd le a sütőtálat alufóliával és süsd a előmelegített sütőben 20 percig.
12. Vegyük le az alufóliát, és süsd további 10-15 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára és buborékosra sül.
13. Hagyd kihűlni egy kicsit a gratint mielőtt tálalnád. Díszítsd friss bazsalikom levelekkel, ha szeretnéd.
Tálald ezt a pikáns kolbászos cukkini gratint melegen és élvezd a pikáns kolbász és a puha cukkini ízletes kombinációját a krémes, sajtos szószban.
The source of the article is from the blog elblog.pl