Fűszeres fokhagymával ízesített olasz kolbászos és spenótos tésztaélvezet

Savory Garlic-Infused Italian Sausage and Spinach Pasta Delight

Ez a tartalmas és ízletes tésztaétel az olasz kolbász, fokhagyma és spenót ízes ízét kombinálja, hogy kielégítő és ízletes ételt teremtsen. A savanykás kolbászt tökéletesen megpirítják, a friss spenóttal pedig színt és tápanyagokat adnak. Az ételt tejszínes fokhagymával átitatott mártással koronázzák meg, így sokoldalú és kellemes választás bármely vacsorához. Tökéletes egy otthonos családi vacsorához vagy egy elegáns randevúhoz.

Hozzávalók:

• 1 font olasz kolbász (enyhe vagy pikáns, az egyéni preferenciák szerint)
• 10 oz friss spenót, megmosva és durvára vágva
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 közepes vöröshagyma, finomra vágva
• 12 oz tészta (fettuccine, penne vagy a választott tészta)
• 1 csésze habtejszín
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só és fekete bors ízlés szerint
• Piros paprikás pehely (opcionális, extra fűszerességhez)
• Friss bazsalikom vagy petrezselyem, felaprítva (opcionális, díszítéshez)

Elkészítés:

1. Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, amíg al dentévé nem válik. Szűrd le és tedd félre.
2. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felvágott vöröshagymát, és párold üvegesre, körülbelül 3-4 percig.
3. Adjuk hozzá a serpenyőbe az aprított fokhagymát, és pirítsuk további 1-2 percig, amíg illatozni nem kezd.
4. Rakjuk a serpenyőbe az olasz kolbászt, villával morzsolva, ahogy főzöd. Főzd, amíg a kolbász megpirul és teljesen megfő, körülbelül 8-10 percig. Ha használsz, adj hozzá egy csipetnyi piros paprikás pehelyt a fűszeresség kedvéért.
5. Csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és öntsd hozzá a habtejszínt. Keverd össze, majd add hozzá a parmezán sajtot. Keverd addig, amíg a sajt teljesen megolvad, és a mártás krémes és sima lesz.
6. Adjuk hozzá a felaprított spenótot a serpenyőhöz. Főzd további 2-3 percig, amíg a spenót összeesik.
7. Ízesítsd a mártást sóval és fekete borssal ízlés szerint. Ha túl sűrű a mártás, hozzáadhatsz egy kis tésztavizet az elérni kívánt állaghoz.
8. Adjuk a főtt tésztát a serpenyőbe, forgassuk össze, hogy a mártás egyenletesen befedje a tésztát.
9. Díszítsük frissen felaprított bazsalikommal vagy petrezselyemmel, ha szükséges, és azonnal tálaljuk.

Élvezd ezt a kellemes Savory Garlic-Infused Italian Sausage and Spinach Pasta Delight fogást egy kis salátával és egy pohár kedvenc boroddal kombinálva a teljes étkezés érdekében.