Fűszeres Édes Szójaszószos Csirkemámor

Pikáns édes szójaszószos csirkefalatok

Ez a pikáns édes szójaszószos csirkefalatok egy ínycsiklandó fogás, mely tökéletesen egyensúlyozza a méz édességét a szójaszósz umamijával és a chilipehelyek hőjével. Egy sokoldalú étel, mely rizzsel, tésztával vagy párolt zöldségekkel tálalható. Ideális hétköznapi vacsorákhoz és különleges alkalmakra egyaránt, ez a fogás biztosan lenyűgözi az ízlelőbimbóidat és még többre fogsz vágyni belőle.

Hozzávalók:

• 4 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 1/2 csésze szójaszósz
• 1/3 csésze méz
• 1/4 csésze rizsecet
• 3 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 tk reszelt gyömbér
• 1/2 tk chilipehely
• 1 evőkanál kukoricaliszt
• 2 evőkanál víz
• 2 evőkanál növényi olaj
• Szezámmag, a díszítéshez
• Apróra vágott újhagyma, a díszítéshez

Elkészítés:

1. Egy közepes méretű tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, a rizsecetet, a fokhagymát, a gyömbért és a chilipehelyet. Tedd félre.
2. Egy kis tálban keverd össze a kukoricalisztet és a vizet egy sűrű pép készítéséhez. Tedd félre.
3. Forrósítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes-haladó hőfokon. Add hozzá a csirkemellet, és süsd 5-7 percig mindkét oldalán, vagy amíg aranybarnára sül és átsül. Vegyd ki a csirkemellet a serpenyőből, és tedd félre.
4. A serpenyőbe öntsd bele a szójaszószt és forrald fel. Keverd hozzá a kukoricaliszt pépet, és főzd 2-3 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.
5. Tedd vissza a csirkemellet a serpenyőbe, forgasd meg a szószban. Hagyd a csirkefalatokat még 2-3 percig párolódni a szószban, hogy jól bevonódjanak és átsüljenek.
6. Tedd át a szószos csirkemelleket egy tálalótányérra. Díszítsd szezámmaggal és apróra vágott újhagymával.
7. Fogyaszd melegen rizzsel, tésztával vagy párolt zöldségekkel tálalva. Jó étvágyat kívánunk a pikáns édes szójaszószos csirkefalatokhoz!